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正宗腊八蒜的腌制方法
泡腊八蒜用什么醋 腊八蒜的做法
泡制腊八是中国北方地区,最常见的一种特色食品,因为它多在每年腊八时节泡制,因此得名腊八蒜。大家可能都知道腊八蒜是用醋泡成的,只是市场上的醋也是多种多样的,泡腊八蒜应该用什么醋呢?它的具体泡法又是怎样的呢…
腊八蒜为啥是绿色的?腊八蒜怎么泡不变黄?
腊八这天,除了要喝腊八粥之外,在我国华北大部分地区在腊月初八这天还有用醋泡蒜的习俗,叫“腊八蒜”。但泡出来的大蒜都是绿色的,这是为什么?下面一起来了解下吧。
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酱菜的腌制方法和配料
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王和美,研究生,农艺师,毕业于山东农业大学 擅长作物病虫害的识别与防治,化学药剂防治,施肥管理,土壤改良业务,其中对瓜果蔬菜,葱姜蒜等种植管理经验丰富。
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酱菜的腌制方法和配料
王金玉 ‧ 高级农艺师
限时免费提问
王金玉,女,出生于1969年,国家高级农艺师,毕业于甘肃农业大学农业推广专业,大专学历,1988年参加工作,从业年限35年,目前就职于民勤县农业技术推广中心。主要从事农作物栽培技术指导工作,擅长日光温室作物栽培管理。
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本来就只是一种作料,但是现在随着人们对于腌制食品的日渐喜爱,所以就有了腊八蒜,它最适合冬天吃,现在就为大家介绍腊八蒜的腌制方法。 腊八蒜 原料 头1000克,醋500克,白糖400克。 制作方 1、选用一干净盛具,…
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