猪小排和肋排的图解

很多人不管吃什么肉类，都比较喜欢排骨的部分，拿猪肉来说，猪排骨的价格就比普通猪肉要贵上许多，而猪排骨里面又分好几种，有的适合炖汤，有的适合油炸、红烧等。下面一起了解下猪小排和肋排的区别。

猪排骨是很多人都爱吃的一个猪肉部位，其味甘咸、性平，还具有滋阴润燥、益精补血的功效。很多人都喜欢用猪排骨来做汤或者是烧菜，十分入味，而且营养又好吃。如果想要做出好吃的排骨料理，原材料的选择至关重要，因此在排骨的选购方面就要下足功夫。

价格监测数据显示，近日冠县市场猪肉价格小幅上涨。7月31日，精瘦肉价格为14.0元/500克，五花肉为9.5元/500克，肋排为15.0元/500克，分别比上周上涨7.69％、5.55％、7.14％。据调查，猪肉价格出现上涨的主要原因：一是…

济南市历下区物价局对本辖区吉祥苑农贸市场的猪肉价格监测数据显示，6月30日，五花肉、精瘦肉、肋排的价格分别为13.50、13.50、22.00元/斤，比上周6月25日的12.50、13.00、20.00元/斤分别上涨了8%、3.8%、10%；环比上…

据山东省蒙阴县物价局价格监测，随着天气渐凉，在本县与气温一起下降的还有猪肉价格。　　监测数据显示，9月23日，蒙阴县农贸市场猪肉价格以下降为主，相较上周，五花肉、去骨后腿肉、肋排每斤降价0.5元，分别为13元/…

“猪肉价格从秋天一直跌到冬天，每周都要跌几毛钱，货出慢了就要亏。”昨日，武汉水果湖菜市场一位卖肉的摊主很沮丧。　　省物价局监测显示，目前，湖北省猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排每 500克月均价分别为16.75元、13…

精瘦肉17.50元/斤，肋排22.00元/斤，主妇们这几天买菜明显感觉猪肉价格上涨明显。据物价部门1月25日至2月1日的监测数据显示，我市猪肉价格再次上涨，周涨幅达14.00%，创近年来新高。　　据调查，解放桥农贸市场、黄河…

最近，德城区新华路便民市场的猪肉零售摊贩赵树海有些烦躁，猪肉涨价让他的生意不太好做。“肋排一斤17元，五花肉一斤15元……按说现在肉该便宜了，结果比过年时候都贵了。”赵树海念叨着，“以前一上午能卖三四扇肉，…

进入2016年，我国蔬菜和猪肉价格持续上涨。根据农业部公布的数据，到3月的第三周，全国猪肉零售价格已经达到每公斤28.6元。据称，三月份猪肉价格单月涨幅就超过30%。　　一般年份里，春季猪肉销售低迷，猪价较低。但今…