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整个芥菜疙瘩的腌制方法

腌是人们生活中常吃的一种小咸菜，但是国内大部分地区腌制的芥菜都是把芥菜疙瘩切成丝或者片以后腌制而成的，并是正宗的芥菜疙瘩咸菜，只有在中国东北地区，人们才会腌制整个芥菜疙瘩，他们腌出的咸菜才是真正的咸菜疙…

说“芥菜”，也许在很多人看来十分陌生。若是说“大头菜”，大家就瞬间知晓了。其实，大头菜的诨名，就是“芥菜疙瘩”，学名是“芜菁”。芥菜这家伙，长得其貌不扬，实际上，通身是宝。袁枚先生在《随园食单》里曾对…

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山西文水县芥菜疙瘩芥菜头，可袋装，散装，带叶货好

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刘宝春，男，今年42岁，土农艺师，技术员合作社理事长，毕业于海伦市农业技术高中，农学专业，从事农业20多年，目前在农村卖农资种地，间做农艺师，技术员，和农村经济人，获得过黑龙江省十大诚信农产品经济人奖和证书，

芥菜疙瘩在我们山东什么时候种植

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雪里红和芥疙瘩的种子一样吗

雪里红和芥疙瘩的种子不是一样的。雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。芥菜疙瘩也叫做芥菜…

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