辣椒种子如何进行浸泡处理和催芽？

辣椒是我们生活中的必要蔬菜，它的市场需求量大，农民朋友几乎每家每户都会种辣椒。对农户来讲，辣椒种子的催芽还是有些难度的，那么今天的话，小编就分别给大家来说说辣椒种子进行浸泡处理的方法，还有辣椒种子的催芽方法与注意事项。

一、辣椒种子如何进行浸泡处理？

在选择完种子后，就要将种子浸泡处理。先将种子放置在40到55摄氏度的温水中浸泡5-6小时，然后把种子取出沥水。再将其放入浸种剂中浸泡7-8小时。浸种剂主要由如硫酸铜、硫酸锌等微量元素组成，以此来增加辣椒的产量，促进早熟。当然，其中也可以加入磷酸三钠、氢氧化钠等物来对种子进行消毒处理。等种子浸泡完成后，就能够把它用清水清洗干净进行催芽处理了。

二、辣椒种子的催芽方法

1、普通催芽法

在辣椒种子浸种后用清水反复清洗，除去辣味。然后用布包好放在盆中，病将其用湿纱布覆盖，控制在28-30摄氏度的温度下催芽。期间注意每天用30摄氏度左右的温水清洗2遍，大约4-5天便可出芽。

2、变温催芽法

（1）温度对辣椒种子的催芽影响巨大，最适宜的温度是在25-35摄氏度。不过因为恒温催芽会让种子萌芽不整齐，因此大多数情况下会采用高低温交替的方式催芽。

（2）将种子用湿布包裹好，每天控制温度在28-30摄氏度16-18小时，16-20摄氏度6-8小时。为了让种子能够均匀受热并且始终在一个较为合适的湿度环境下，需要每天翻动、搓洗种子2次左右。等到种子大部分发芽后就能把它放在10摄氏度的温度下进行低温锻炼了。

三、辣椒催芽时注意事项

1、辣椒种子的催芽对氧气的要求非常严格，要加强纱布的透气性，保证含氧量在10%以上。

2、当有80%左右的种子已经露白破嘴或是露根时就要停止催芽，并进行下一步的播种处理。

3、根据辣椒催芽种子数量的不同，可以采用培养箱、催芽室或是催芽床三种不同方式进行培养。

辣椒是几乎每个人都会吃到的一种蔬菜，农民朋友几乎每家每户会种，对辣椒种子进行催芽处理还是比较困难的，小编给大家讲到了催芽的两种方法与注意事项，希望能帮助到农户。

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