紫姜的高产种植技术

紫姜又叫子姜、仔姜，即生姜，因尖部发紫而得名，味带辛。紫姜可以用于烹饪，有去腥味的作用。近年来，紫姜种植受到很多种植户们的青睐，在我国南方很多地区都有种植。下面小编就来介绍一下紫姜的高产种植技术，我们一起来看看。

一、选地整地

选择3年未种过姜的地块，要求土地深厚肥沃、上下通透的半沙壤土。最好是选择种水稻的田块来作为种植紫姜的地块。因为水稻田保水保肥性能好，耐旱，适宜紫姜生长。深耕土地的时间要在头年的冬天进行，要求深翻的深度在45厘米左右。

二、适期播种

适期早播，有利于早上市。当气温稳定在15度以上时就可播种。一般在3月中下旬就开始播种。要求沟的深度25-30厘米，宽15厘米，沟距60厘米。

采用人工用锄头开沟，为了防止沟不直，需要拉线开沟。沟长根据田块的长度来定。紫姜长期需要较多的磷肥，为防土壤磷肥不足，影响壮苗形成，要在播种前每亩撒施过磷酸钙40公斤。按照株距10-15厘米摆姜种，每亩用种量为750~850公斤，然后覆土5~7厘米。

三、田间管理

1、除草

深沟栽培紫姜，沟面、沟内会有少量杂草，只能选择手动拔除。幼苗出土后，要注意土壤墒情，确保幼苗成为壮苗，土壤湿度保持在70%左右。如干旱时要视墒情选择早晚合理浇水，如遇大雨要排涝通渠。

2、培土

培土是深沟紫姜高产的一个重要环节，此期培土不当直接影响子姜的品质、外观和后期的产量。培土要循序渐进，不能一次培完，一般要分三次才能完成。

3、施肥

壮苗期追肥以氮肥为主，每亩可施尿素15公斤，也可以施高氮复合肥。分蘖期每亩紫姜可以施70公斤-80公斤左右的三元复合肥，在紫姜膨大期除了需要及时施用氮肥，还需要进行钾肥的补充。在紫姜膨大期，除了施用尿素之外，还需要施用磷酸二氢钾。

四、病虫害防治

紫姜培土完成后，要进行病虫害防治。紫姜病虫害较少，但也并不是没有，主要病害是姜瘟病，虫害是甜菜夜蛾、蚜虫等。总的来说，紫姜的病虫害要以事先预防为主，后期药物防治为辅的方针进行。

以上就是紫姜的高产种植技术，紫姜一般在7月底就可以采收上市。要根据当地销售情况，逐一分批分次采收。

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