百香果种植管理

百香果，又名鸡蛋果，原产于美洲的热带和亚热带地区。它适宜在温度为20到30度的环境中生长。在较为寒冷的地区，需要使用大棚或加温棚才能使其在冬天正常生长。充足的阳光和长日照有利于百香果开花，因此应选择阳光充足的地方种植。土壤的土层应至少有50厘米深，且疏松、排水良好，最适宜的pH值范围为5.5至6.5。下面简单学习下百香果种植管理。

1、选择品种

目前常见的百香果品种有台农一号、紫香一号、满天星和黄金百香果。在选择种苗时要慎选来源和确保其健康状况。

2、种植设备

种植百香果需要搭设铁网架供藤蔓攀爬，同时还需要提供水源和施肥设施，并在园区外层高架细网进行包覆，以防止针蜂等昆虫的入侵。

3、定植方法

每亩种植约50~80棵植株。首年可以密植，第二年再移除部分植株。要确保排水良好，并建造畦种植来控制水分。如果土层厚度不足或地势较低，可以使用限根器垫高进行种植。幼苗在定植时应先进行驯化和消毒除虫处理。插条繁殖时需设立育苗室。

4、管理

可选择修剪成单主蔓或双主蔓，上架后要引导子蔓生长并减少过密和重叠。中期要随时注意整枝修剪以促进结果。种植前根据土壤情况适量施加底肥。在植株生长和生殖生长的不同阶段，可以使用液态追肥和叶面肥进行营养供给。要减少或禁用除草剂，可以使用抑草席来控制杂草生长。

5、果实

成熟的百香果株一年通常有6批花序，通过良好的管理可以增加一到两批花序。黄金百香果品种的自花授粉率较低，需要人工授粉，而其他品种在适当条件下都能够获得良好的授粉率。在中期果实期时，应将结果蔓引导至棚架下方以方便采摘。采摘百香果可分为人工采摘和自然成熟掉落两种方式。自然成熟掉落时可以在棚架下方拉鸟网来接收果实。人工采摘后需要进行后熟处理，根据生长季节和采摘熟度，可以进行2~7天的增熟退酸处理，以达到销售目标。果实的甜度、酸度、香气以及果肉的饱满度是决定品质优劣的主要因素，而正确的肥培管理和采收技术也非常重要。

除了以上提到的以外，百香果生长过程中，施肥、病虫害防治、修剪等也是非常重要的方面。

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