怎么种香菜出苗快？

香菜也叫芫荽、胡荽，是一种常见的调味蔬菜，具有浓郁的香味，深受消费者的喜爱，目前在我国种植分布也非常广泛。那么种香菜时，要怎么种出苗才快？下面一起来了解下吧。

1、种植时间

香菜虽说一年四季都可以种植，但在不同的季节种植对香菜发芽出苗快慢的影响是非常大的。一般建议是香菜的种植时间可选在春季的3-4月以及秋季的9月份前后，更有利于出苗。

2、优选良种

种子方面要选择成熟度好、籽粒饱满、发芽率高、无霉变、有光泽的新鲜种子。品种方面则优先考虑产量高、香味浓郁、纤维少、耐抽苔、品质佳、抗病性强的品种。

3、种子处理

（1）搓种去壳：香菜种子的外层有一层比较硬的壳包裹着种子，这层硬壳不去掉就会影响香菜种子萌芽。方法就把就是把种子放进一个塑料袋里，用瓶子或是擀面杖擀一下，或是把种子放进簸箕，用手按压使劲搓，让这层硬壳破裂，然后再进行催芽。

（2）催芽方法：先用冷水来浸泡香菜的种子，大概需要浸泡20到24个小时左右，期间换一次水，再将种子捞出来晾干。然后用准备好的湿布将种子包起来，接着及时放在地坑里面进行催芽即可。等到种子有一半露白的时候就可以播种了。

4、播种方法

在播种前对需要将整理好的土地进行浇水，保持土壤湿润即可。然后将种子均匀地撒在田间，上边盖上一层细土，最后需要盖上一层塑料薄膜，等到种子发芽后长出3-4片香菜叶的时候就可以将塑料薄膜掀开了。这样播种的香菜10左右出齐苗了。

5、播后管理

想让香菜出苗整齐，播后就要及时浇水和追肥，保持土壤湿润，同时香菜苗期杂草生长快，因此还要做好适宜的除草工作，以培育出优质的壮苗。而以后的管理就很容易了，等到香菜长到15厘米以上时就可以慢慢采收了。

总的来说，种植香菜要想出苗快，首先重点在于播种时间一定要选对，其次就是要做好种子的处理工作，最后再做好播种前后的管理工作就可以了。

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