冬季蔬菜防寒保温的方法

冬季气温较低，蔬菜经常遇到低温寒流、霜雪冻等恶劣天气的影响，对生长不利，种植户们要做好防寒保温措施。下面小编就来介绍一下冬季蔬菜防寒保温的方法，我们一起来看看。

1、密集种植

冬季密植有利于田间小气候的温度提高，因为密植后菜株相互紧靠，有利于呼吸热的积聚，同时，密植后可大大减轻寒风的侵袭，并能降低风速，因而土壤的热量散失较慢，有利于延缓地面和株丛温度的下降。

2、适当深栽

菜苗茎和根交界处非常“娇嫩”，容易冻坏而造成全株枯死。适当深栽，可使根颈得到土壤的保护，从而避风害、减轻冻害。

3、合理施肥

冬菜在11月份定植后，适当追施粪肥，使之发棵，到12月份要控制氮肥，因为生长过旺、细胞内“自由水”较多，菜苗易受冻害。

4、适时冬灌

水和空气比较比热容要大，在寒流侵袭前，趁天晴及时浇灌，有利于土壤吸收水分，贮藏热量，减轻冻害。在寒流过后，趁天气回暖、土壤和菜根解冻时冬灌，能及时供应蔬菜生长所需水分，有利于受伤组织伤口愈合，降低冻害程度。冬灌水量应以当日能完全渗下为宜，黏土浇过之后，撒上一层细土或猪粪肥，避免土壤龟裂并保暖。

5、覆盖防寒

在严冬来临前，用麦秸、玉米秸等物覆盖在菜苗上，既可减轻近地面的冷风侵害，还可使寒霜凝结，释放热量，减轻冻害。但覆盖量不易太多，只需很薄一层，还要留有一定的透光空隙。一般每亩的覆草量为100-200千克。春季土壤解冻后要及时揭去覆草，以免影响蔬菜生长。

6、防风炼苗

冬季晴天上午棚内最高温度可达32℃以上，这时应该反复放风，使室内外温差缩小，使植株缓慢适应环境，健壮生长。谨防一日猛长，十日受寒，造成闪苗和冻害。

7、适时抢收

在强大寒流侵袭前，将可能被冻坏的蔬菜抢收回来，存放在室内，分批上市。如花椰菜连根拔起，在室内可贮存半个月且花球仍能继续长大。

以上就是冬季蔬菜防寒保温的方法，冬季蔬菜生产要选择耐寒、抗病性强、早熟的品种，可以加盖保温防护膜，或者覆盖撒灰保温。

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