韭菜冬季怎么管理？

韭菜在我国各地均有种植，冬季气温下降，韭菜的管理是确保韭菜安全越冬和来年生长的关键时期，那么韭菜冬季怎么管理？下面就和小编一起来看看。

1、扣棚保温

在寒冷的冬季，需要对韭菜进行扣棚保温。选用透光、透气性好的塑料棚膜进行扣棚，先从种植地中间进行扣棚，而后进行四周扣棚，最后把棚膜固定。如果是大棚种植，还可以在大棚内搭设小拱棚来增强保温效果。

2、培土管理

扣棚保温后的韭菜，大约一个月左右会长出新苗。此时需要对新苗进行培土，一般在新苗长到5厘米以上时进行。培土的方式是在新苗周边进行，培土的高度约为新苗高度的二分之一。根据新苗的生长速度，一般需培土两到三次，最终形成一个土墩。

3、覆盖保护

对于露天种植的韭菜，为了防止韭菜发生冻害，需要及时浇施封冻水，然后在上面覆盖一层秸秆、麦壳、草木灰或农家有机肥等，以起到保温作用。同时，可以在畦上覆盖一层46厘米厚的泥沙土进行保温。

4、温度管理

扣棚后，棚内的温度比棚外高，但仍不足以达到适宜韭菜的生长温度。因此，需要对扣棚进行人工增温，如采用暖光灯进行补温。同时，在温暖的午后进行掀棚，增加阳光照射，从而增加土壤温度。韭菜在不同生长阶段对温度的需求也不同，如长新苗时需要的温度在12-18℃之间，长叶片时需要的温度在15-25℃之间。

5、合理施肥

冬季合理施肥可以提供给韭菜过冬所需的养分，提高韭菜的抗寒抗病能力，增强土壤肥力，使其安全越冬。越冬肥最好使用含有大量钾肥的“草木灰”，能够促进作物尤其是根部生长。

以上就是韭菜冬季怎么管理的介绍，当第一茬韭菜叶片长到20厘米以上时进行收割，第二茬的韭菜叶片收割时间要比第一茬长，大约在一个半月后进行收割，高度同样是长到20厘米以上时进行收割。冬季韭菜生长速度放缓，需要更多的时间进行生长。

关于韭菜冬季怎么管理的精彩图文、热门评论，您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣，欢迎阅读。