桂鱼的养殖方法和注意事项

桂鱼，也被称作桂花鱼，属于鮨科鳜属。这种鱼体型较高且侧扁，背部明显隆起。它们的嘴巴大，下颌比上颌长。桂鱼的上下颌、犁骨、口盖骨上都长有大小不一的小齿，前鳃盖骨后缘呈锯齿状，下缘有四个大棘。后鳃盖骨后缘则有两大棘。桂鱼的头部覆盖着细小的鳞片，侧线沿着背部弧线向上弯曲。背鳍分为两部分，前部是硬刺，后部则是软鳍条。桂鱼的身体呈黄绿色，腹部为灰白色，体侧有不规则的暗棕色斑点和斑块。从吻端穿过眼眶至背鳍前下方，有一条狭长的黑色带纹。下面一起学习下桂鱼的养殖方法和注意事项。

一、饲料鱼的选择

在池塘养殖桂花鱼时，可选用的饵料鱼种类包括鲢、鳙、土鲮、麦鲮、泰鲮、鲫鱼、鲤鱼等，饵料系数一般在4-5之间。根据桂花鱼的生长规格和摄食量，需要用比桂花鱼池塘大3-4倍面积的池塘来培育足够的饵料鱼。

1.早期饵料鱼

在放养桂花鱼的池塘中，每亩预先放养100-200万尾鲢、鳙、土鲮、麦鲮、泰鲮、鲫鱼等鱼苗，作为桂花鱼的早期饵料鱼。这些鱼苗通过投喂花生麸、麦皮等粗饲料培育15-20天后，体长达到1.5-2.5厘米时，使用桉优和聚维酮碘泡腾片进行杀虫消毒，然后可以投放2-3厘米规格的桂花鱼苗进行培育。

2.中期饵料鱼

在四大家鱼池塘中每亩混养20-30万尾土鲮、麦鲮、泰鲮等鱼苗，或者专门培育鲢、鳙、鲫鱼等鱼苗作为大规格桂花鱼的饵料鱼。

3.后期饵料鱼

 除了自产自给外，还可以外购。养殖后期一般进入冬季，鲮鱼类饵料鱼易冻死，应培育备足一些鲢、鳙、鲫鱼等耐寒品种的饵料鱼越冬，用作冬春季节的桂花鱼的后备饵料鱼。

二、桂鱼养殖技术

1.池塘条件

池塘面积一般为2-4亩，水深约2米，以长方形为主，要求水质清新，水底泥少或无，且排灌增氧设备齐全。

2.饵料鱼培育

根据适口性好、经济成本低的原则，可选择银鲫、白鲫、团头鲂、白鲢、花鲢等鱼苗种为饵料鱼。利用桂花鱼池塘放养前的空闲期培养前期饵料鱼，可自己繁殖鲫鱼或鳊鱼鱼苗种，也可在桂鱼未放养前20天左右投放各类鱼苗，亩放养量为40-60万尾。其饲养方法用黄豆浆或其他饲料投喂，中后期饵料鱼则须专池饲养，宜采用多池高密度饲养，分次起捕，逐步拉稀的方法，以保证饵料鱼与桂鱼同步生长。

3.桂鱼种放养

放养时间一般为6月份，放养规格要求在6-10公分为宜，其好处是放养成活率高和生长速度快。一般每亩放养量为500-800尾。

4.饵料鱼投喂

成鱼养殖期间，要做到每天都能吃饱为宜，如果饵料鱼过少出现饥饿状态，这样就会影响桂鱼生长或出现相互残杀现象。

5.水质调控

桂鱼池塘要调控好水质，做到勤换水。6-9月份高温季节是摄食旺季，要每周注排水一次，每次换水量0.4米，保持池水透明度40公分以上。

三、桂鱼的放养技巧

1.鱼种的来源和捕捞

鱼种的来源：现在正值高温季节，气温很高，鱼种体质较弱，一般不便于长途运输。补放鱼种的来源，多在当地调剂解决，也可就近在天然水域中捕捞。要求鱼种的捕捞地点离放养地点很近，捕捞与放养应紧密衔接，鱼种离水时间不能过长，最好是边起捕边放养。若一时做不到，可先用网箱暂养或拦在拉网中进行操作，但时间最好不要超过两小时。严禁鱼种离水操作。

鱼种的捕捞：鱼种的捕捞及入养应始终坚持快捕轻放的原则。捕捞时，必须小心谨慎，缓慢操作，尽量不要伤及鱼体。捕捞时间可确定在早晨及晚上天气凉爽时进行。捕捞工具应选用大拉网、套网等不伤鱼体的工具。同一水体的捕捞，拉网次数不能过多，以起鱼类浮头，造成死亡。丝网会伤害鱼体，使鱼鳞脱落，不要采用。干塘捕捉会使污水呛死鱼类，也会因水浅灼伤鱼体，最好也不要采用。对于吃食性的鱼类，可在投喂时，用药饵引诱，将网具拦截在其活动路线上，进行集中捕捉，这也是一种很好的捕捞方法。

2.鱼种的放养和管理

放养前的准备：鱼种放养前应做好各项准备工作，检查进出水口是否完好，防止渗漏。如发现问题，应立即解决。其次要对放养的水体情况进行观察，尤其要对池塘逃鱼状况进行了解，以摸清底细，便于确定放养品种和放养量。最后还要对水体进行一次改良。由于现时气温高，水体普遍浑浊，水中污物较多，水质很差，病菌容易繁殖，应用生石灰或明矾等化水泼洒，澄清水体，净化水质。若水体偏瘦，还要略施肥料，培养水中天然饵料。

放养操作：为了减少放养死亡，确保放养效果，应进行补放鱼种的选择。选择的鱼种要求鳞鳍完整，跳跃有力，游动活泼，体质肥大，无病无伤。对鱼体瘦弱、反应迟钝、体表充血及有机械损伤的鱼种都应剔除。放养的品种可根据鱼种的来源及放养需要而定，但放养规模应以大为好，放养密度可坚持稀放为原则，以便使年底的成鱼都达到商品规格，减少因生长期短而带来的不利影响，保证养殖效益。放养时，鱼种必须经药物消毒后，再放入水体，以防鱼体带病入池，引起鱼病传播。一般可用2%～3%的食盐水或聚维酮碘药液浸泡3分钟～5分钟。

放养后的管理：鱼种放养后，要根据放养的品种、数量等情况，认真做好投饵、施肥、水质调节、鱼病预防等项工作。饲料一般以精料为主，以加快鱼体的生长。日投喂量以池鱼总重量的5%～8%较为适合，具体以投喂后略有剩余为度。若池中放养链鳙等肥水鱼较多，可增施肥料，菌藻肥水化水全池泼洒即可。在放养后7天～10天内，再用聚维酮碘泡腾片以杀灭细菌。同时可间隔使用桉优或者本草乐驱驱杀寄生虫，有效地防止鱼病的发生。

综上就是桂花鱼的养殖方法和要点介绍，养殖桂花鱼要合理利用自身的优势，水质、饲料管理等环节至关重要。

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