夏、秋芹菜无公害种植技术要点

芹菜一年四季均可种植，但是夏秋季芹菜怎么种呢?一起来了解一下夏秋芹菜无公害种植技术。

1.种植时间

根据当地气候条件和消费习惯，选用抗热耐涝品种。夏芹菜在日平均气温15°C左右时可播种，长江中下游地区一般在3月中下旬至5月，多为直播，也可育苗移栽。秋芹菜5月下旬至8月育苗移栽。

2.培育壮苗

①苗床准备

选择地势高燥、富含有机质、肥沃、排灌方便的生茬地，土豆深翻后晾晒3~5天，并施入充分腐熟的有机肥，每平方米苗床施入磷酸钙0.5千克、草木灰1.5~2.5千克，耙平做畦。

②催芽播种

播前7~8天将种子放在凉水中浸泡24小时，揉搓洗掉黏液，将种子晾至半干，用湿布包好，放在阴凉通风处或水缸旁或吊挂在井内距离水面30~40厘米处催芽，保持温度15~20°C，每天翻动1~2次，并用凉水清洗一次，5~7天种子发芽时可播。也可用5毫克/千克的赤霉酸浸种12小时，捞出后待播。还可将种子浸种后取出，放在15~18°C温箱内，12小时后将温度升到22~25°C，经12小时后，再将温度降至15~18°C，3天左右种子即可出芽。选阴天或傍晚播种，播种前苗床浇透水，均匀撒播种子，覆土0.5~1厘米厚。

③苗期管理

播种后出苗前用25%除草醚可湿性粉剂0.5千克，兑水75~100千克，均匀地喷洒在苗床畦面上。

播种后采用覆盖秸秆、稻草等遮阴降温措施，也可以距地面1~1.5米处搭上支架，上面覆盖遮阴材料，还可以与小白菜混播，保持畦面湿润，早晚小水勤浇，暴雨或热雨过后，可浇井水降温，用催芽的种子播种，播后2~5天可出苗。当幼苗拱土时，要轻浇一次水，1~2天后苗便出齐。

出苗后于傍晚逐渐撤去覆盖物，并覆盖一层细土，揭掉覆盖物前先浇水。第一片真叶展开前应小水勤浇，当第一片真叶展开后，尽量保持土壤湿润，但不能浇水过多，间苗1~2次，拔除弱苗和杂草。2~3片真叶时，浇水要见干见湿，随浇水追肥1~2次，每亩施入硫酸铵10千克左右，4~5片真叶时可定植。

3.适时定植

定植前，前茬收获后立即深翻，晒茬3~5天，亩施优质有机肥5000千克(1亩=667米2)，耙细整平做畦。北方多用平畦，南方多用高畦，畦宽1~1.7米不等。苗龄50~60天，选阴天或多云天气定植，定植前浇透水，起苗时带主根4厘米左右铲断。本芹株行距10厘米X15厘米，每穴双株;西芹株行距27厘米X40厘米，每穴单株。栽植时以埋住根茎为宜，不要将土埋住心叶。

4.田间管理

①夏季栽培要重视肥水管理，整个生长期要肥水猛攻，不能蹲苗。否则很容易干旱缺肥，影响芹菜生长发育，并使纤维增多降低品质。干旱时每2~3天浇一次水。浇水应在早上、傍晚进行，保持土壤湿润状态，促进芹菜旺盛生长，还有降低地温的作用，造成有利于芹菜生长的小气候。遇大雨应及时排水防涝，遇热雨应及时浇冷凉的井水降温并增加水中的含氧量，防止热雨使植株根系窒息。

整个生长期应及时追肥。追肥应掌握多次少量的原则，每10~15天1次，每次每亩施尿素或复合肥10~12千克，可随水冲施，直到收获前15~20天停肥。芹菜生长期忌用人粪尿等农家肥，否则会引起心叶烂心或烂根。生长前期可进行中耕1~2次。中耕宜浅勿伤根系或茎叶。结合中耕应及时拔草，勿使草大压苗。采收前1个月，可每隔7~10天左右喷一次浓度为20~50毫克/千克的赤霉酸，使植株高度增加，增产效果明显。

②秋季栽培定植后，缓苗初期每隔2~3天浇1次水，保持土壤湿润达到降低地温目的，以促进缓苗。芹菜缓苗后，开始缓慢生长，为促使新根下扎和新叶发生，应适当控制浇水进行蹲苗，蹲苗5~7天，不浇或少浇水，保持土壤地表干燥而地下10厘米处湿润，旺盛生长期应充分供应水肥，蹲苗结束后立即随水冲施复合肥，每亩10~15千克，以后每隔10天，每亩冲施尿素或复合肥10千克，共追肥4次，于收获前20天停止。每隔3~4天浇1次水，后期每5~7天浇1次水，收获前5~7天停水，一直使土壤保持湿润状态。

5.软化栽培

多在秋季进行，定植时要沟栽，株行距(5~7)厘米X(30~40)厘米。关键是培土时间要适宜，一般月平均气温降到l0°C左右，株高25厘米左右时开始选晴天培土，培土前应连续浇大水3次。每隔2~3天培土1次，共培4~5次，培土厚度达17~20厘米，不宜盖住心叶。

6.主要病虫害防治

要注意及时防治芹菜斑枯病(晚疫病)、芹菜叶斑病(早疫病)、芹菜病毒病、芹菜软腐病和嵝蛄等病虫害。注意采收前15天停止用药。