辽宁省日光温室秋红葡萄延后栽培技术整形修剪要点

秋红葡萄又名圣诞玫瑰，是沈阳农业大学从美国引进，经与辽宁省水土保持研究所和锦州市太和区葡萄研究所等单位合作进行8年试栽观察育成的晚熟葡萄品种，该品种1995年经辽宁省农作物品种审定委员会认定。辽宁省宽甸满族自治县雨量、雪量较为丰沛，但是受寒冷气候的影响，在2010年开始在宽甸县永甸镇、灌水镇、牛毛坞镇等 10 个乡镇进行日光温室秋红葡萄延后栽培，在实施栽培的技术推广中，总结出了一套适于辽宁省东部低山丘陵地区设施秋红葡萄延后栽培的整形修剪关键技术，具体如下。

1 生长季整形与修剪

1.1 栽植后第 1 年植株整形

主要技术是苗木栽植后，当新梢长度达 8~10cm时抹芽，每株预先选留3个长势较好的粗壮新梢，当新梢长到 15~20cm时，保留 1 个长势最好的新梢作为培养的主梢，其余的新梢则抹去。当保留的主梢长到30~35cm时，在距苗根茎部12~15cm处插支撑木杆，与主梢绑在一起，当主梢长到80~100cm时，将下部所有的副梢保留2片叶后摘心，控制副梢不再生长。当主梢长到 130~150cm时，按每栽植行埋 1 根高于地面 2.0m的混凝土钢筋支柱，在混凝土钢筋支柱上顺着栽植行向分别在80cm、130cm、180cm处拉 3 层 2 道铁丝，初步形成“Y”字形单壁有干双臂的架式。当苗木主梢长到130cm时摘心。两条臂上所有水平蔓上发出的副梢，根据枝条粗度保留 3~5 片叶进行摘心，对于已经摘心 3~4次的再生新副梢，留 1 片叶进行摘心。

1.2 栽植 2 年后的主要配套修剪技术

1.2.1 抹芽

当芽长到 3~5cm时，抹除并生芽、瘦弱芽和密集芽，1 个芽眼生长有多芽的只留1 个芽既可。

1.2.2 定梢

当植株的新梢长到10cm时，根据树势的强弱及时定梢，疏除瘦弱的营养梢、生长过密的结果梢。

1.2.3 摘心和绑梢

结果枝摘心：在葡萄开花前 7 天左右，对生长花序的新梢于 5~6 片叶处实施摘心；营养枝摘心：当营养枝新梢长到 5 片叶时进行摘心，通常情况下摘心 3~4 次为宜；副梢摘心：对于结果枝上花序以下萌发的副梢要全部抹除，对于花序以上萌发的副梢仅留1片叶进行摘心，其余二次副梢全部抹除；对于营养枝上萌发的副梢，只保留 1 片叶进行摘心。

1.2.4 绑缚新梢

当新梢长到 30~40cm时将新梢绑在第 2、3 层铁丝上，这样有利于葡萄植株通风透光。

2 休眠季修剪

2.1 栽植当年植株休眠季修剪

葡萄蔓茎粗度均达到 0.8cm以上的，每条枝蔓于生长季摘心处剪除；双臂上着生的枝条粗度达到 0.8cm以上的，在 5 个芽的位置处剪除；培养结果母枝在 2个芽位置处进行剪除，培养预备枝；对于生长粗度达不到0.8cm的不留芽于基部剪除；对于双臂已形成、粗度尚未达到 0.8cm，可以在枝条成熟处进行剪除。

2.2 多年生以上植株休眠季修剪

秋红葡萄结果母枝修剪：采用短、中梢混合修剪技术；

结果母枝更新：采用单枝更新、双枝更新的技术。

2.2.1 单枝更新

休眠期修剪只保留1个结果母枝进行短梢修剪；萌芽后对于基部的新梢基本不留果穗，培养成营养枝；冬剪时对结果枝进行疏剪，对营养枝则实施短梢修剪。

2.2.2 双枝更新

冬剪时结果臂上每隔20~30cm留 1 个固定枝组，留 2 个枝；强枝采用（双枝更新技术）中梢修剪，弱枝采用短梢修剪（单枝更新修剪技术）培养成预备枝。