甘肃地区早酥梨的优质生产管理技术

甘肃泾川县栽培梨树的历史悠久。近年来早酥梨的栽培已经在泾川县显现出独特的经济效益和社会效益。为了扩大生产规模、提高果品生产质量，实现管理规范化、生产标准化，现在将早酥梨优质高产生产技术要点给大家总结一下。

一、土壤管理

1.1 深翻改良

结合秋施基肥，对梨园进行深翻改土，深翻深度40～60厘米，填入秸秆、杂草、落叶和有机肥，增加土壤通透性，以利于根系呼吸，提高土壤有机质含量。深翻时还能促进毛细根的生长和养分吸收，但是要避免伤害粗根。

1.2 梨园生草

梨园生草可改善果园生态环境，提高土壤肥力，促进梨树生长，提高果品产量和质量。5—6月降雨后，在梨树行间抢墒播种白三叶草，亩用籽0.25千克，当草长至20～30厘米时刈割，留茬高度8厘米。经过3年试验结果发现，种植白三叶草土壤有机质含量提高21.9%。

二、施肥

泾川县土壤肥力的特点是缺氮、少磷、有机质含量低及微量元素锌、硼等缺乏，对早酥梨的生产有很大影响。因此，根据早酥梨的生长特点和果园优质高产高效要求，施肥以秋施基肥为主，全年追施复合肥料。

2.1 基肥

果实采收后，施入足量的农家肥，按每千克果实施1～1.5千克有机粪肥，盛果期亩施基肥不低于3000千克，确保基肥施肥量达到全年氮肥总量的40%、磷肥的80%、钾肥的20%。在每年梨果采收后与深翻改土一起进行(即9月上旬至10月中旬前)，此时是梨树根系生长第3次高峰，伤根易愈合，而且肥料易被果树吸收利用。

2.2 追肥

萌芽肥，萌芽前追施全年氮肥总量的40%、钾肥总量的20%，以速效氮肥为主，株施肥量1.5～2千克。花芽分化肥，花芽分化前追肥以钾肥为主，氮、磷、钾混合使用，主要促使花芽分化，施入氮肥总量的10%、磷肥总量的10%、钾肥总量的20%，株施磷酸二铵1～1.5千克、硫酸钾0.5千克或果树专用肥1.5～2千克，促进新梢生长和花芽形成。果实膨大肥，以施钾肥为主，追施剩余全年的氮肥、磷肥和钾肥，株施低氮、低磷、高钾果树复合肥1～2千克，提高果品质量和产量。

2.3 增施微肥和叶面喷肥

全年喷施4～6次微肥，展叶期喷0.2%～0.3%硫酸锌溶液防治梨树小叶病，花期喷0.1%～0.3%硼砂和5%氨基酸钙，提高坐果率。生长前期以氮肥为主，叶面喷0.2%～0.3%尿素混合0.3%硫酸亚铁防治黄化病；中后期以磷钾肥为主，喷0.2%～0.3%磷酸二氢钾、0.1%～0.2%钙肥等，促进果树生长、花芽分化和果实生长。叶面喷肥要避开高温时间。

三、水分管理

灌水时期根据土壤墒情而定，结合施肥通常浇灌萌芽水、花期膨大水、催果水和冬灌水。当雨季来临，果园出现积水时应及时排水。无灌溉条件的梨园，要采取抗旱保墒措施，即树下覆膜和种草覆草结合起来保墒；属于山台地的梨园，应配套集雨水窖，使梨园保持足够的水分。

四、花果管理

4.1 疏花疏果

(1)疏花(蕾)。早酥梨成花容易，开花易消耗树体大量贮藏养分，因此，“以花定果”是高产优质的重要措施之一。花蕾露出时，按每20～25厘米左右留1个健壮花序，花序伸出后，保留正常边花1～2朵，注意保留好花序中长出的幼叶。盛花期配合人工授粉，同时，提倡梨园放蜂，提高坐果率。

(2)疏果。花谢后10～15天按照每个花序留1个果实，疏除多余幼果。疏果时，要看树留果，强壮树、健壮枝多留，反之少留。做到疏弱留强，疏小留大，疏密留稀，疏上下留两边。泾川县泾河流域气温回升早、晚霜迟，早酥梨花期容易受晚霜危害，疏果定果时多留10%果。

4.2 果实套袋

套袋能有效防治梨大食心虫及黑星病等病虫危害，且套袋梨口感好，果面干净、无污染，经济效益高。套袋前应全园喷杀虫、杀菌剂混合药1～2次，防治病虫危害。选用长18～22.5厘米、宽15～18厘米果袋，一般在花后20～40天完成套袋。套袋前，最好将果袋口在药液中浸湿3～4厘米，晾干到半干时套袋，易扎紧袋口，不损伤果柄。

五、修剪要点

早酥梨树势强，树冠中大；幼树生长旺盛，萌芽率高，成枝率低；以短果枝结果为主。采用(适宜每亩栽植56株)小冠疏散分层形。

1年生树，发芽前在80厘米饱满芽处定干，发芽后距地面40厘米以下芽全部抹除。2年生树，冬剪时将主干顶端直立生长的新梢选留1个作为中心干，在60厘米处短截，在其下方选择方向位置合适、生长健壮的枝作为主枝，在50～60厘米处短截。如果当年发枝量不足，按照需要的位置在中心干的芽上方0.5厘米处用钢锯条刻芽补枝。夏季待主枝长到70厘米以上时全部进行拉枝，主枝基角拉到80°，其余枝基角拉到90°，疏除竞争枝和背上枝。3年生树，冬剪时中心干新梢剪留70厘米，对主枝新梢剪留50厘米，继续用刻芽技术补齐空位，修剪时除主枝延长头进行短截外，其他辅养枝均采用长放的方法；生长期修剪以拉枝、疏枝为主。夏秋拉枝调整枝条角度，保证树体通风透光，对密集交叉的及时疏除。挂果后，主要是维持树势，控制结果部位外移，加重修剪量。

六、病虫防治

在甘肃泾川早酥梨最常见的虫害有梨木虱、黄粉蚜、梨大食心虫、梨茎蜂、蝽类等。病害主要有梨黑星病、梨黑斑病、梨白粉病等。

6.1 休眠期和萌芽期

重点是防治梨黑星病、梨黑斑病和梨木虱、蚜虫、害螨等越冬性害虫。清除残枝落叶及病虫落果，集中销毁；梨芽萌动期喷药是防治梨黑星病、梨黑斑病及梨二叉蚜的最佳时期，用80%代森锰锌+10%吡虫啉混合喷施。

6.2 幼果期

主要防治梨木虱、梨大食心虫、蚜虫、梨黑星病等。花后结合套袋每隔10～15天喷药2～3次，推荐用48%毒死蜱乳油+70%甲基托布津可湿性粉剂；或25%灭幼脲悬浮剂+2.5%功夫乳油+50%多霉清可湿性粉剂；或用吡虫啉+50%多菌灵可湿性粉剂，交替使用提高防治效果。

6.3 果实成熟期

主要防治叶部病虫害，可以用1.8%齐螨素+70%甲基托布津或用1.8%阿维菌素乳油+毒箭喷雾防治二斑叶螨等害虫，用灭幼脲3号防治食心虫、卷叶虫等害虫。果实取袋后，不要喷波尔多液，以避免污染果面。