浅谈云南楚雄红梨产业化开发存在的问题及对策

云南红梨是具有云南特色风味的优质红梨品种，该品种不仅挂果早、投产早，而且种植经济效益也非常不错，但该品种要去种植年平均气温为12-26度，年平均降水量为700-1000毫米，适合种植在海拔1700-2200米的地方，而云南楚雄均满足这些条件，今天进行小编就来简单说说云南楚雄红梨产业化开发存在的问题及对策。

1 楚雄州云南红梨的栽培现状

楚雄州从2003年初引进美人酥、满天红2个中熟品种，在“十二五”末，楚雄州种植云南红梨共3800公顷，占全州水果种植面积(28800公顷)的13.19%、优质梨种植面积(7000公顷)的52.88%，是楚雄州种植面积增加最大、发展最快的主要果树之一，现已成为农民增收致富的重要途径。

2 产业化开发存在的主要问题

2.1 品种问题

楚雄州种植的红梨品种主要有美人酥、满天红、早白蜜、云红梨1号4个品种，其中中熟品种美人酥、满天红占总面积的95%，而早熟品种早白蜜的稳定性好，中熟品种美人酥和满天红由于品种性状、栽培技术和种植环境的不同出现了口味差异大的现象，除早熟品种早白蜜为口味甜品种外，中熟品种美人酥和满天红均属于口味酸甜品种，省外市场对酸甜品种需求较少。现阶段市场需求来看，早白蜜品种可进入省外市场，中熟品种因为口味酸甜，成熟期与省外梨品种上市时间一致，市场需求量较少，制约了红梨产业的持续发展。

2.2 盲目引种、品种结构不合理

楚雄州美人酥、满天红2个品种最早从安宁县引进种植，在引种过程中,对品种的遗传特征、生物学特性、气候适应性等方面的研究薄弱，从而出现了严重的品种退化、乱繁乱调现象，导致品种杂乱。

2.3 生产基础设施薄弱

楚雄地处滇中干旱区，降雨量偏少，果园水利等配套设施不完善；农户生产投入不足，外出打工，劳动力少，工价高，生产成本高，果农收入低；生产上重栽轻管、栽而不管的现象突出，市场意识淡薄，现代化、标准化、规模化基地建设滞后。

2.4 科学管理意识淡薄、生产技术水平低

由于没有系统、科学、规范的技术支持，在生产上没有科学合理的施肥；土肥水管理、整形修剪、病虫害防治等管理粗放，导致树体营养生长与生殖生长不平衡，产量低、品质差、品种退化快。

2.5 产业化经营程度较低

协会、公司、社团等组织在梨果生产、销售上起的作用非常有限；梨果未经过分级，导致梨果价格低；梨果贮藏、包装和运输上，没有相应的技术作指导，大量梨果在贮藏、运输过程中受损。

3 对策

3.1 重视问题，加强引导

各级政府和主管部门以及技术部门要重视美人酥和满天红品种稳定性，搞好规划，引导好、指导好楚雄州云南红梨慎重、有序发展；根据楚雄州红梨产业发展现状、资源状况、市场前景、企业和群众积极性等因素，制定红梨产业近期目标和中长期发展规划，稳步推进云南红梨产业化开发。

3.2 立项开展技术研究

立项开展技术研究，组织技术人员深入红梨种植区实地调查，摸清出现问题的原因及梨品质差所占的面积；对红梨种植区实行定点、定树挂牌跟踪观察，开展田间鉴定，选留优良种，淘汰劣质种。

3.3 加大新品种引进力度，优化品种结构

根据市场需求和市场发展，结合区域优势，开发优质、适应性强的优质梨新品种；通过新品种、新技术引进，提供能保证产业持续发展的优质丰产新品种；建立适应生产需要的技术支撑平台。

3.4 推进水果生产标准化进程，建立果品质量安全体系

开展与云南省农业科学院园艺研究所云南红梨育种专家的技术合作，建立云南红梨高产优质研究工作站；依托云南省农科院园艺所提出的先进技术，推进水果生产标准化进程；完善产后技术研究，引进优质红色梨贮藏、包装、运输技术；建立电子商务销售网络平台，提升整体效益。

3.5 抓低产、低效果园改造

筛选适宜全州大面积推广品种，采用良性互动的公司+技术+基地+农户+市场的现代农业产业化组织模式,对低产、低效的果园改造；有序地组织、引导和带动果农对低产、低效梨园进行改造；建立系统、科学、规范的技术支持体系，实施名牌战略。