河北魏县梨新品系优质高产综合配套生产技术

  河北是我国第一产梨大省，产量超过全国梨产量的1/4 。魏县作为河北省梨主产区之一，其林果技术人员先后选育出了“美香鸭梨”和“魏县红梨”两个梨新品系，确定为魏县优良乡土品种。现将其品系特性和综合配套生产技术介绍如下。

  一、品系特性

  1.1 美香鸭梨

  果皮比鸭梨薄，果面光洁，果点极少，是鸭梨果点数目的 １３．４％ ，有明显的变异特征。鸭突明显，梗端锈斑面积小，外形美观，肉质比鸭梨更细、化渣，且果汁多，风味浓郁、清香，核小，贮藏至春节，可溶性固形物含量 １１．７％ ，甜酸适口。果实 ９ 月底成熟，比鸭梨晚熟 １０ 天左右，是一个外观和果实品质均优于鸭梨的晚熟优良新品系。

  1.2 魏县红梨

  果实高庄圆球形，果柄长 ２．８ｃｍ ，平均单果质量 １８０ｇ 左右，最大 ３００ｇ 。果皮红褐色，果点稀而小，果面光洁；果肉白色细腻，味酸甜，可溶性固形物含量 １０．５％ ，最高达 １４％ 。果实成熟期在１０月上中旬，果实生育期１８０ｄ。自花结实，且可为美香鸭梨授粉。耐寒、耐旱、耐瘠薄，保水保土作用明显，生态效益良好。市场需求大，经济效益显著。

  二、建园定植

  2.1 苗木选择

  采用高度在１．５ｍ 以上、地径粗度在１．０ｃｍ 以上的嫁接成品苗，要求根系完整，无病虫害。

  2.2 建园定植

  选择地势平坦、土层深厚的砂壤土和壤土建园，定植时期选在３月上旬至４月上旬，梨芽萌动之前。采用行状密植模式，株行距 １ｍ ×４ｍ，每６６７ｍ２ 栽植 １６６ 株。定植穴规格为 １ｍ×１ｍ ×０．８ｍ ，将穴内挖出的表层土混合腐熟的优质有机肥，回填穴内 ３０～４０ｃｍ 。栽植前将苗根在清水中浸泡或蘸生根剂，栽植浇水踩实后覆膜。

  建园时采取美香鸭梨和魏县红梨块状相间模式栽植，这两者搭配组合，既可省去人工授粉环节，减少投入，又能生产出优质梨果。

  三、栽培管理

  3.1 花果管理

  授粉：魏县红梨有自花授粉的特性且着果率较高，其与美香鸭梨块状相间栽植，可兼做后者的授粉树。也可在盛花期组合花粉喷硼，以进一步提高美香鸭梨的着果率。

  疏花疏果：疏花在花序分离期和初花期进行。疏果从谢花后第 １４ｄ 开始，间隔 ２０～３０ｃｍ留一个花序，每个花序留一个发育良好的边蕾、边花或边果。按照留优去劣的疏果原则，树冠中后部多留，枝梢先端少留；侧生果、背下果多留，背上果少留。及早疏除病虫果和畸形果。控制好全树留果量，确保稳产、优质。

  果实套袋：纸袋宜选择抗风吹雨淋、透气性良好的优质专用纸袋。梨果实套袋一般在谢花后 ２０ｄ 左右进行。套袋前要彻底喷一次杀虫杀菌剂，防治病虫为害果实。

  3.2 节水灌溉

  全面推行节水灌溉技术，既节约用水，又能达到促根保叶、提高果品质量的目的。遵循“前促、中控、后停”的原则，适时浇水。 ６ 月前抓紧浇水，７ — ８ 月适量浇水，雨量大时注意排水，采前一个月严禁浇水。

  3.3 平衡施肥

  以秋施有机肥为主，每667㎡施入2500ｋｇ 。减少化肥用量，追施复合肥。施肥后及时浇水。大力提倡果园生草覆盖，增加有机肥，达到增强土壤通透性、培肥地力的目的。实施叶面喷肥，要注意肥料种类、肥液浓度、喷肥时间和喷施次数等。除此之外，还应注意，一是叶面肥量虽少，但必须充分溶解并搅匀才能喷施；二是叶背面角质少、气孔多，易于吸收，因此叶面喷肥应以喷布叶背为主、叶面为辅。

  3.4 病虫害防治

  使用高效、低毒、低残留的生物源、矿物源以及无公害生产推荐使用的农药，推广以黏虫胶、太阳能杀虫灯和性诱剂（梨小食心虫迷向丝）等诱杀为主的物理防治技术。按照“预防为主、防治结合”的综合防治原则，做好病虫害预测预报，关键期做到群防群治，统一用药、精准用药，提高喷药质量和防治效果，以确保果品质量安全。

  3.5 整形修剪

  树体采用主干形，一般树高控制在 ３．５ｍ 左右。新建梨园的梨树一般第二年便可至 ２ｍ左右高，主干 ６０ｃｍ 以上至顶端以下 ３０ｃｍ 范围内，在每一个芽的上方 ０．５～１．０ｃｍ 处刻芽，萌发的枝条长至１５～２０ｃｍ 长时用开角器或牙签打开角度至８０°左右，采取环刻或扭枝等措施适当控旺，第三年亦是如此刻芽。一般树体留枝４０～５０个。成年树一般主干基部留２～３个稍粗的牵制枝，以上部分剪除过粗过旺枝；注重结果枝的回缩更新，保持壮枝结果。

  四、果实采收

  4.1 采收

  美香鸭梨果实 ９ 月底成熟；魏县红梨果实成熟稍晚，于 １０ 月上中旬成熟。套袋梨果采收时，袋连同果实一并摘下，装箱时再去袋分级。要把握好果实采收时期，采收过早或过晚都会影响糖分的积累和消耗，进而影响果实口感。

  4.2 包装

  包装前去袋分级，根据果实大小、色泽、光洁度等采取相区别的包装外观。包装盒或包装箱内用纸板一层一层分割成与果实大小相近的正方形空间，以防止果实在箱内晃动；两端箱面上留２～４个通气孔。箱面标签上注明品名、重量、产地、封装日期、标准代号及编号等信息。

  4.3 贮藏

  可采用冷库和气调库进行贮藏。冷藏温度 ０～４℃ ，空气相对湿度 ８０％～９０％ ；气调贮藏温度－２．０～２．０℃ ，氧气和二氧化碳浓度分别控制在２．０％～３．０％和３．０％～５．０％ ，空气相对湿度控制在 ７５％～８５％。