苹果贮藏期有哪些常见病害？苹果贮藏期常见病害及其防治

  再过一段时间，马上就要迎来大量作物的大丰收阶段，因此近日有果农咨询到：苹果贮藏期该如何管理？有哪些常见病虫害？怎么防治等。苹果生长期管理和贮藏期预防措施不到位，就会导致一些病害的发生，使果实失去商品价值造成经济损失。

  苹果贮藏期生理性病害主要有苦痘病、虎皮病以及低温伤害等;真菌性病害主要有褐腐病和青霉病等。贮藏前期青霉病和褐腐病发生较多，中后期虎皮病比较常见。下面一起学习如何防治它们。

  1 苦痘病

  1. 1症状表现

  病斑多发生在果顶近萼洼处，果肩处发生少，病部皮下果肉先病变，而后以皮孔为中心出现微凹陷圆斑，红色品种上为暗红色，黄色、绿色品种上为暗绿色，周围有深红色或黄绿色晕圈。后期病斑凹陷、褐色，直径一般为 2～4毫米，最大可达10毫米。病部皮下果肉褐变，干缩成海绵状、味苦。

  1. 2发生规律

  果实近成熟时出现症状，贮藏期继续发展。该病的发生与果实缺钙及水分供应失调有关。修剪过重、氮肥施用过多、生长过旺、排水不良，均可导致发病。

  1. 3防控措施

  增施有机肥，注意果园的排灌，保持适度的水分供应;科学修剪，合理负载，保持中庸树势。果实发育中后期，每隔15～20天喷1次0.4%硝酸钙液，共喷 4 ～ 5 次; 对红色品种，为避免抑制着色，可改用 0. 3%氯化钙液。药剂应在黄昏时喷布，既可避免日灼，又利于叶片吸收。果实入库前用 50～100 倍乳酸钙浸果。

  2 虎皮病

  2. 1症状表现

  病果果面呈现不规则微凹陷的斑块，皮下细胞变色，但不深入果肉。严重时病部表皮可成片撕下，皮下细胞变褐坏死，果肉松软，有时带有酒糟味。有的病果发病开始即明显变褐，稍凹陷并有轻微突起，病果略干缩，较坚实，果皮不易剥离。病部多发生在果实阴面未着色部位，严重时扩展至全果。病果失去芳香味，易腐烂变质。

  2. 2发生规律

  果园偏施氮肥和磷肥易发病; 采收过早、成熟度不足、着色不良，成熟期遇雨天而延迟成熟及着色易发病; 雨后仓促采收、果实钙含量低时易发病; 贮藏后期库温偏高，贮藏库通风不良易发病。

  2. 3防控措施

  适时采收，避免早采; 气调库存放; 注意果库通风，控制库温，防止贮藏后期库温升高，果实出库时应逐渐升温，以防温度骤变引起发病。果实入库前用 0. 25% ～ 0. 35%、温度为 25℃ 的乙氧基喹浸洗果实，或用每纸含 1. 5 ～ 2. 0 毫克二苯胺的药纸包果。

  3 低温伤害引起的果肉褐变

  3. 1症状表现

  发病初期果肉出现分散的浅褐色小斑块，斑块之间有明显的界限，褐变组织湿润，果心部分基本正常。严重时果心周围组织也褐变，并扩展到全果，果皮变色，水浸状。该病症状有明显特点: 在病害尚未十分严重时，果皮下有一层狭窄的正常组织，果实剖面可见明显的正常组织环。褐变果肉无苦味。

  3. 2发生规律

  贮藏库温度控制不严是导致此病的根本原因。温度过低，由于果实细胞液的 pH 值降低，CO2在细胞液中的溶解度增高，使果实产生缺氧呼吸，导致果实中毒。

  3. 3防控措施

  严格控制库内温度，温度变化不宜超过 0. 5℃。富士苹果对贮藏温度较敏感，气调贮藏的温度应控制在 0～2℃，较长时间低于 0℃就可能发生低温伤害。也可在入贮前用保果灵或仲丁胺 18 号药 100 倍液洗果，或用仲丁胺熏蒸。

  4 褐腐病

  4. 1症状表现

  被害果实初期出现浅褐色小斑，病斑迅速扩散，经过 8～10 天病果果肉松软，可使整果腐烂，病果略有弹性。病斑扩大腐烂过程中，遇到潮湿环境，形成很多突起的呈同心轮纹排列的灰褐色或灰白色绒球状物。10 月下旬至 11 月气温较高时发病较多。病果及已被侵染但尚未发病，或表面带有病菌的果实，在贮运期遇高温、高湿条件，加上挤压碰伤，病害传播蔓延极快。贮运期间发病的果实，果面一般不产生灰白色绒球状物。

  4. 2发生规律

  褐腐病病菌对温度的适应性很 强，适宜发育温度为25℃，但在 0℃ 条件下仍能活动扩展，因此在生长季节或贮运期均可发病，高湿使果实组织充水柔嫩丧失抗病性。病菌通过各种伤口 (裂口、虫伤、刺伤、碰压伤) 及皮孔侵入果实，好果与病果接触也可传染。高温高湿和接近成熟期的果实是病害流行的必要条件。9 月至 10 月上旬果实近成熟时为发病盛期，秋雨多时常引起病害流行成灾。

  4. 3防控措施

  及时清除树上和树下的病果、落果和僵果。秋末或早春土壤翻耕，减少病源; 合理修剪，改善果园通风透光能力;搞好果园的排灌，降低果园湿度，抑制发病; 果实充分成熟后适时采收，提高贮存性能。采收过程中轻采轻放，避免造成伤口。严格剔除各种病果、虫果、伤果，并进行分级包装，做到轻装、快运，避免挤压和碰伤果实。贮藏库温保持在 0～2℃，空气相对湿度控制在90%左右，注意通气，抑制病害流行; 果实套袋; 套袋果园 9 月上中旬和摘袋后果实采收前，喷布 70% 丙森锌 (安泰生) 可湿性粉剂 800 倍液，或 50%代森锰锌可湿性粉剂1000 倍液 (还有 80%大生 M－45 可湿性粉剂1000倍 液、68. 75%易保水分散粒剂 1200倍液、80% 喷克可湿性粉剂800倍液)，或 50%苯菌灵(苯来特) 可湿性粉剂 1500倍液等保护果实; 非套袋果园于9月上中旬喷 1 次 1 ∶ 2 ∶200 倍波尔多液，晚熟品种 10月上旬再喷 1 次。

  5 青霉病

  5. 1症状表现

  发病初期病部呈黄白色，湿腐，病部中间有蓝绿色霉状物，病果腐烂时果肉有霉味。

  5. 2发生规律

  果实采收、运输、入库过程中造成的刺伤、碰压伤及果实生长期遭遇的虫伤等伤口是病菌侵入的主要孔口。致病的青霉菌存在于环境中，当分生孢子散落在上述伤口时，迅速萌发，侵染果肉。贮运期间温度控制不好，会迅速发展蔓延，造成严重损失，尤其是果实入库初期和开春气温回暖后，即使库温控制在接近 0℃时，病害也会缓慢发展。

  5. 3防控措施

  果实生长期间控制病虫为害，尽量避免造成伤口; 轻采、轻放、轻运，尽可能不造成刺伤、碰压伤等伤口。初选时要严格挑出带伤果实; 及时入库、封库。定期检查库内果实，及时挑拣并取出病果。

  综上，就是今天的全部内容，我们要知道在果树生长期科学作业，增强树势，并加强贮藏期管理是防治贮藏期病害的根本。