红梗菠菜好吃吗？怎么种？市场上为什么少见红梗菠菜？

  秋天是种菠菜的时节，很多人都会自己种一些，菠菜可以炒着吃，可以做汤，可以下火锅，可以说算是青菜中很是受欢迎的一种了。但是一说到菠菜，很多人会联想到绿色，但其实还有一种菠菜不是很多见，种过的人都觉得好，那么到底是什么菠菜?

  菠菜一直是绿叶菜的代表，它因为含有丰富的维生素、胡萝卜素和铁等微量原素和矿物质而深受人们喜爱。不过您知道吗?其实菠菜也不只有绿色一个品种，那就是有一种红梗菠菜，它可比普通菠菜漂亮多了，而且其营养口感也不一样哦，下面就给大家介绍一下：

  红梗菠菜

  红梗菠菜其实也是一个老品种，就像普通菠菜有绿根菠菜和红根菠菜一样，只是这种菠菜不只是根部发红，而是整个梗以及叶片上的纹路都不同程度的呈现出红色，所以相对于普通菠菜来说首先一点就是它的外观非常好看。

  红梗菠菜口感

  红梗菠菜除了颜色好看，它的味道也更好一些，尤其是它的涩味要比普通菠菜小很多，吃起来口感更加润滑，而且因为它呈红色，所以它含有一定的花青素，常吃对身体非常好，特别是对于免疫力低下的人群来说更为适宜。

  红梗菠菜不多见原因

  红梗菠菜的缺点是产量并没有普通菠菜那么高，再有就是它的种子价格相对来说也比较贵，所以没怎么得到推广，因此在菜场上也很少见到，所以要想品尝一下它的味道还是自己种一些比较方便。

  红梗菠菜种植时间

  其实红梗菠菜在种植方面也并不复杂，它也是喜欢冷凉气候，一般多为春秋两季种植，如秋季种植可作为跨冬蔬菜，而且其口感会更佳，现在正值菠菜种植季节，感兴趣的朋友们可以尝试种一下。

  以上就是小编介绍的菠菜种植了，菠菜口感独特，营养价值很高，很多人都喜欢吃。而这种不常见的菠菜，其价值比普通菠菜更高，而且还很难买得到，因此大家可以考虑自己种来试试哦。