大棵西芹反季节栽培技术要点

  近几年来，营养价值高的芹菜越来越受老百姓的欢迎，芹菜品种有很多，今天咱们主要来学习学习大棵西芹的栽培要点。大棵西芹以其反季节、纤维少、棵大便于加工运输等特点，深受京津地区消费者及外商欢迎。

  1 品种选择

  选择高产、抗病、质优的进口西芹品种，常用的有美国文图拉、加州王、高优它等。

  2 培育壮苗

  2.1 种子处理。为防止种子传播叶斑病和斑枯病，播种前在 48 ℃温水中浸种 30 min，然后用湿纱布包好放在 15 ℃ ~ 20 ℃下催芽，每天用清水冲洗 1 ~ 2 次，待 50%的种子露白时即可播种。

  2.2 播种。用近 3 年未种过伞形科蔬菜的大田土和腐熟有机肥按 6∶4 的比例过筛混合，同时每立方米营养土用 50%的多菌灵可湿性粉剂和 50%的福美双可湿性粉剂各60g进行土壤消毒。播种时，将处理好的营养土 2/3 铺在床面上，浇透水，待水渗完后，将种子均匀洒在床面上，然后再将其余 1/3 营养土盖在种子上面，畦上覆盖地膜，出苗后要及时揭去地膜。一般苗用苗床15m2 ，播种量为50g左右。

  2.3 苗期管理。

  ①温度。苗期室温应保持在白天20 ℃ ~ 22 ℃，夜间 12 ℃ ~ 14 ℃；

  ②湿度。保持床面见干见湿；

  ③间苗除草。及时拔除杂草及病苗、弱小苗和过密苗，使苗距保持在 2 cm 左右。

  ④追肥浇水。西芹苗期长，可根据畦面湿度用喷壶补水，后期要控制浇水，以免湿度太大引起病害死苗。追肥可根据幼苗和长势适当追施些速效性氮肥。

  ⑤炼苗。定植前一周，逐渐加大放风量，以使幼苗适应定植后露地的环境。

  3 定植

  施足底肥。一般结合整地亩施腐熟农家肥 6000kg、过磷酸钙 50 kg，地块要耙细整平，土肥混合均匀，然后做成宽 3 m 的平畦。定植时，适当稀植并配合肥水管理是大棵西芹取得高产、优质的关键。一般亩栽5 000 株左右。按 40 cm 的行距开沟，在沟内浇足底水，按 30 cm 的株距坐水稳苗。移栽时应注意选优去劣，根系要舒展的放入沟中，栽植深度以不埋住生长点为宜。

  4 肥水管理

  由于西芹为浅根性蔬菜，且种植密度较小，为促其向大棵紧凑型发展，除施足底肥外还应适当增加追肥，追肥以速效氮肥为主，配合一定的磷、钾肥。一般在定植后 7 ~ 10 d 进行第 1 次追肥，亩施复合肥 10 kg、尿素 5 kg；定植后 30 d 左右植株进入旺盛生长期，一般亩施复合肥 25 kg，当植株叶片由开展生长转向直立生长时，叶柄进入肥大充实期，每隔10d追肥1次，共追 2 ~ 3 次，每次亩追尿素10 kg、钾肥 10 kg。还可结合防病叶面喷施磷酸二氢钾和硼肥，以促进叶片和叶柄生长，防止叶柄开裂，提高品质。定植后 3 d 浇 1 次缓苗水，缓苗后进行中耕蹲苗，待西芹短缩茎开始膨大后结束蹲苗，开始浇水，5 ~ 7 d 浇 1 次，保持土壤见干见湿。进入旺盛生长期，加大浇水量，4~5d浇1水，在收获前 7 d 停止浇水。中后期注意培土，既可防倒伏，又可进行软化栽培。

  5 病虫害防治

  5.1 斑枯病。发病初期用 75%的百菌清可湿性粉剂500 倍液，或用 50%的多菌灵胶悬剂 500 倍液喷雾，隔10d喷1次，连喷2 ~ 3次。

  5.2 根茎基腐病。用 50%的多菌灵可湿性粉剂，或用70%的甲基托布津可湿性粉剂灌根，也可用根病治、地菌灵等交替灌根。

  5.3 菜青虫、小菜蛾。用1.8%的阿维菌素乳油3 000 倍液，绿宝可湿性粉剂 600 ~ 1 000 倍液喷雾防治，为增加防治效果，可在药液中加入害立平500倍液。

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