大叶芹的种植技术及管理要点

  大叶芹又名山芹菜、假茴芹、明叶菜，是一种伞形科多年生草本植物，属多年生草本。以前主要是野外生长，生长于海拔较高的山坡、草地、山谷、林缘和林下，目前随着大叶芹价值的开发，有不少农户进行人工种植，在我国主产于东北及内蒙古、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建等地。下面小编就来介绍一下大叶芹的种植技术及管理要点。

  一、整地做畦

  首先深翻土地25厘米左右，然后将腐熟的优质农家肥以每亩3000千克的量施入土壤中，然后每2米做一条长畦，畦的宽度大概为1.5米左右，高为18厘米左右，长12米左右，畦间距为35厘米左右。如果是在日光温室内种植的话，需要距离地面高度40厘米处假设2条微喷供水管带。

  二、定植

  6月中上旬的时候苗可以长高到8厘米左右，然后即可将大叶芹的苗进行定植了。在定植之前要将畦面耙平，设置好穴距和行距，穴距和行距都在9厘米左右，每穴大概种植3-4株，在开沟的时候深度尽量达到15厘米左右。定植后，尽量将水浇透，这样侧你能保证苗能更好的生长。

  三、施肥

  缓苗后就可以开始施肥了，施肥的时间为每1个月施肥1次，主要以施稀薄的农家肥为主，大概每次1000千克左右。如果条件应许的话，追沼肥更有利于大叶芹的生长。在8月上旬至9月下旬期间，还要对其喷洒2-3次0.3%-0.5%的磷酸二氢钾，并且多接受阳光的照射，作用在于促进根系的发育，能增加根蘖。

  四、管理

  1、在光照较强的时候，需要挂上遮阳网，能防止日烧病，同时还能保证菜的新新鲜脆嫩。

  2、然后根据天气情况，对它进行适量的浇水，每次浇水必须要浇透。同时在管理的过程中，要时刻保持好地表的湿润度。

  3、在生长过程中，也要对其进行除草和松土等工作，松土的时候深度大概为3厘米左右，切忌不能过深，免得伤到根部。

  4、大叶芹在整个生长过程中都需要控制好它的温度。如在地面叶片枯萎之后，它将进入生理性休眠期，这时候需要低温才能解除，所以这个时候需要对它进行扣盆膜处理，在适当的时间进行升温。升温过早的话，会导致休眠难以解除，升温过晚则无法保证上市时间。

  5、在12月份的时候，应该尽量减少放风时间，特别需要注意夜间的保温，天气寒冷的情况下可以用草苫来调节棚内温度和湿度。

  以上就是大叶芹的种植技术及管理要点，大叶芹是人们非常喜食的一种山野菜，其嫩茎叶可食，翠绿多汁，清香爽口，营养丰富，色、香、味俱佳。它营养丰富，其营养成份在野菜中也是较高的。想要种植大叶芹的农户，一定要掌握好以上技术。

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