不叫水果玉米，是糯玉米或甜玉米。 1、隔离种植 甜、糯玉米由单个隐性基因控制的，时间隔离是把隔离区内的玉米播种时间提前或后延，使之与隔离区外玉米花期错开。春播可间隔30d，夏播间隔20天，播种时间太晚，成穗率低，严重影响产量。 2、注意选地、整地，适时播种 每亩可以施用4000公斤优质农肥，10公斤磷酸二铵，50公斤过磷酸钙和适量钾肥，做到氮、磷、钾、有机与无机肥配合使用。 早播早收是提高甜糯玉米市场竞争力的有效措施，上市越早效益越高。根据玉米的发芽温度，要求温度稳定在13℃以上才能正常发芽。可采用地膜覆盖加小拱棚的办法，并且可以在10-15天之前进行播种。同时，必须考虑采收和加工能力，应分期播种，做到时鲜上市和加工。一般每10天播一次。 从生产实践的角度来看，亩留苗3000-3500株为宜，且以单株留苗为好。 甜糯玉米早熟品种可选万粘2号、万粘3号，中晚熟种可选中糯1号、中糯2号、大民10号等品种，按说明种植。 3、做好田间管理 苗期害虫主要有小地老虎和蝼蛄，可以用18％克福或20％福甲柳玉米专用种衣剂拌种。一般4-5叶间苗，6-7叶定苗。结合定苗，要去掉黄、白苗和病、弱苗，留大小一致的苗。适时中耕除草，结合中耕除草适当培土。甜糯玉米比普通玉米更容易产生分蘖，有必要及时去除分蘖，以避免分蘖消耗水分、养分，影响田间通风透光。又因甜糯玉米风味独特，授粉吐丝期极易遭受大黑金龟子等害虫危害，每天必定时去田间人工捉拿。这时，不能用药剂杀虫。 甜糯玉米主要是讲究风味、食味，以鲜食为主。如肥水管理不当时，可使风味欠佳，产品的价值会降低。在采收前每10天浇水一次可以提高品质并适当延长收获期。 4、适时收获 应根据品种的特征，种植地区，用途和当时的气候特征来判定，即授粉后约23-25天左右采收。