藕黑心主要是因为莲藕感染了病菌，或者在储存过程中出现问题导致的。以下是一些防治方法。 如果是种植过程中出现黑心，对于病害引发的，要实行轮作，避免连作。种植前用合适的杀菌剂对藕种消毒，比如用多菌灵可湿性粉剂拌种。生长期间，合理控制田间的水位，避免长期深水或积水，创造不利于病菌滋生的环境。同时，发现病株及时拔除，防止病害蔓延。 如果是储存过程中藕黑心，要保持储存环境适宜，温度控制在5 - 10摄氏度左右，湿度保持在80% - 90%。并且要定期检查，剔除有病害或者开始变质的藕。

藕黑心主要是因为受到病害或储存条件不当引起的。如果是因为细菌、真菌感染导致的黑心，在莲藕生长阶段可以使用一些杀菌剂来防治，比如多菌灵。多菌灵是一种广谱性杀菌剂，能在一定程度上抑制病菌，减少黑心情况出现。 若是因为储存过程中缺氧、温度过高等环境因素导致的黑心，在储存时可以采用合适的方法，如放在低温、通风良好的环境，不过这不是用药来解决的方式。

选用无病种藕,做好种藕消毒,如用 50%多菌灵可湿性粉剂 800 倍液浸泡种藕 10 分钟;加强田间管理,及时清除病株残体,合理施肥、浇水,保持水层稳定,避免长期深灌。