玉米产生黑心现象是什么造成的?
甘肃采购商(3997) 甘肃采购商(3997)
提问于2025-02-21
车向红
车向红 ·高级农业经济师
2025-02-22
答,1.‌玉米产生黑心现象的主要原因包括营养过剩和真菌感染。‌ ‌营养过剩‌:甜糯玉米的胚芽部分在生长过程中吸收了过多的养分,导致营养过剩,可能会出现黑色素沉淀,从而使玉米芯呈现黑色‌。 ‌2.真菌感染‌:玉米上的黑点通常由真菌引起,如烟曲霉和青霉。这些真菌在潮湿环境中繁殖,会产生毒素,如黄曲霉毒素,可能致癌,即使加热也难以去除,存在潜在健康风险‌
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