整形修剪对黄皮生长发育和开花结果起着重要的作用,一是控制和调节,控制的实质是维持各种平衡,调节的实质是平衡各种关系;二是改造和改善,改造的实质是更新复壮各种老化衰弱的枝干和枝组,改善的实质是改善树体的枝叶密度和树体的通风透光性。
黄皮整形与修剪技术有关系的平衡系统,主要是以下三个方面。
1、维持相互间的平衡
(1)维持树冠与根系的平衡。地上面的树冠与地下部的根系由于是一种相互影响的供求关系,所以它们之间要保持一定的相对平衡。黄皮植株的一生有时要被迫接受大自然中某些不利环境的考验,如高温、暴雨、台风等,树冠和根系任何一方遭受伤害或受损,都会削弱另一方的正常生长。因此通过整形和修剪维持一定的根冠比平衡是必要的。特别是要注意修剪时不要人为地过重打破这种平衡。一个方面的失衡,必然会对另一方产生影响,平衡的天平被打破,必然需要更长时间来调节。对多年或长期不修剪的黄皮植株若一次修剪过重,树体则易发生枝条茂盛,反而更难开花结果。
(2)维持树体营养生长与生殖生长的平衡。黄皮的营养生长与生殖生长是对立统一的关系,既有相互利用的一面,也有相互影响的一面。黄皮在任其自然生长时,枝、叶、花、果的形成与发育常会发生一些不协调的矛盾,这就是黄皮营养生长与结果不平衡的表现。具有这种现象的黄皮,其生长和结果都不会太好。幼旺树生长过剩、对结果会产生影响,结果大树、花果过多,容易形成果实过小、影响商品价值。所以,在黄皮植株的生长发育过程中,需要经常通过调整枝条角度和疏花疏果等修剪措施,维持这种营养生长和生殖生长的平衡关系。
(3)树势与枝势的平衡。树势和枝势分别是指树冠总体与枝干局部的生长势头。在生产上符合要求的黄皮植株的特性,其长势应是中庸偏强而且平衡的、达到这一要求的关键是维持各种骨干枝之间的平衡关系,特别是同级骨干枝之间反映在枝干长度与粗度上的生长强度应当近似一些。所以,修剪上经常通过利用枝芽的极性优势、异质性特点和造伤效应等技术手段,抑强去弱、合理促控,达到维持树势与枝势基本平衡的目的。
2、改善相互间的关系
随着黄皮枝条的生长发育,内外条件要发生一定的变化,从而导致各种矛盾不断地转化、新的问题相继出现。所以,及时地通过修剪手段改善树体内外条件的关系是十分必要的。
(1)改善黄皮植株与周围环境的关系。常言道:“果树无肥不长树、枝芽无光不结果”“打开水路枝叶茂,打开光路花果香”。黄皮的生长环境中、光、水、气都是叶片光合作用制造有机物养分的必要原料,进而影响花芽的形成和果实的形成与发育。所以,经常通过修剪来改善树冠的通风透光条件是非常重要的。黄皮为喜光植物,在阴暗的环境中、黄皮很难坐果,且结实率低。
(2)改善黄皮树体内部的营养分配与利用的关系。黄皮无论通过根系从土壤中吸收的水分和各种养分,还是由叶片光合作用制造的有机养分,都不可能同时满足枝、叶、花、果等众多器官一起生长发育的需要,所以应首先保证目前生长发育中心的需求。然而,也常有不利因素造成非生长发育中心对此产生干扰和竞争,这种情况下,就需要通过修剪的手段来进行局部调节,以保证多种器官在生长发育上的按时性、次序性、节奏性和优质性。
(3)更新复壮。黄皮各种器官都有最佳的生长发育和开花结果能力,也具有一定的年龄阶段性。超过这个年龄后,生理功能就会减退,尤其是结果枝在结果能力上,枝龄表现十分明显。枝龄过于幼小和老化,都对成花结果不利。在修剪上应十分注意,对衰老和弱化的结果枝组进行及时的更新和复壮。
3、黄皮果树整形修剪的依据
整形修剪应以黄皮品种特性、树龄、长势、修剪反应、自然条件和栽培管理水平等基本因素为依据,进行有针对性的整形修剪。
不同品种的黄皮其生物学特性有一定的差异,在萌芽抽枝、分枝角度、枝条硬度、结果枝类型、花芽形成难易、坐果率高低等方面都不相同。因此,应根据品种特性,采取不同的整形修剪办法,做到依树势、品种而修剪。
同一黄皮品种的不同年龄期,其生长和结果的表现有很大差异。幼树一般长势旺,长枝比例高,不易过早形成花芽,使结果较少,这时要在整形修剪的基础上,轻剪多留枝,促其迅速扩大树冠,增加枝量。枝量达到一定程度时,要促使枝条朝着有利于结果的方向转化,即所谓枝条转换,以便促进花芽形成,及早进入结果期。随着大量结果,长势渐缓,进入丰产期。因黄皮花量较大,要搞好疏花疏果,并改善内堂光照条件,以提高果实的质量;要尽可能保持中庸树势,延长结果年限。盛果期以后,黄皮生长缓慢,内膛枝条减少,结果部位外移,产量和质量下降,表明果树已进入衰老期。这时要及时采取局部更新的修剪措施,抑前促后,减少外围新梢,改善内膛光照,并利用内膛徒长枝更新,在树势严重衰弱时,更新的部位应该更低,程度应该更重。
不同黄皮的品种及不同枝条类型的修剪反应,是合理修剪的重要依据,也是评价修剪黄皮品种好坏的重要标准。修剪反应多表现在两个方面:一是局部反应,如剪口下萌芽、抽枝、结果和形成花芽的情况;二是整体反应,如总生长量、新梢长度与充实程度、花芽形成总量、枝条密度和分枝角度等。
自然条件和管理水平对黄皮生长发育有很大的影响,应区别情况,采用适当的整形和修剪方法。土壤贫瘠的山地和肥水不足的果园、树势弱、植株矮小,宜采用小冠、矮干的树形,修剪稍重,短截量较多和疏剪减少,并注意复壮树势。相反、土壤肥沃、肥水充足的果园,黄皮生长旺盛、枝量多、树冠大,定干可稍高、树冠可稍大,后期可落头开心,修剪要轻,留结果枝条要多,采用“以果压冠”措施控制树势。
此外,栽植方式与密度不同,整形修剪也应有所变化。例如,密植园树冠要小,树体要矮,骨干枝要少。