软枣猕猴桃的贮藏条件

　　气调和低温冷藏技术目前已在软枣猕猴桃果实贮藏上取得了一些进展。气调冷藏可延缓淀粉酶和果胶酶活性上升，推迟果实的软化进程。二氧化碳和,体积分数分别为3%、16%为软枣猕猴桃果实最适宜的气调贮藏环境，贮藏期达48~64天。低温贮藏是目前园艺产品采后贮藏的主要物理手段之一，但长期低温贮藏会增加软枣猕猴桃的苦味。0℃下软枣猕猴桃的贮藏效果最佳。

　　软枣猕猴桃果实在中、长途运输前应对其进行预冷处理。所有运输的果实都要用箱包装，但每箱果实重量宜控制在2.5kg以内，采用更大包装时应分层或结合小包装使用。采用冷链运输，冷藏车、船应控制温度为适宜温度，温度以2~10℃为宜。运输工具应清洁、卫生、无异味、无污染，严禁与其他有害、有毒、有异味的物质混装混运。需用运输要求有调温和调湿的集装箱运输。