1、大棚瓠瓜早熟栽培:采用多层覆盖,播种期为1月中下旬至2月上旬,南方地区可提前到12月中下旬。在雌花开放15天左右,瓠瓜皮色变淡而略带白色,肉质坚实而富有弹性时,是采收适宜期。
2、瓠瓜露地栽培:播种期从3月底持续到5月上旬。高山栽培时,选择海拔500~1000米的田块或旱地种植,以600~800米最为适宜。一般于5月10~30日露地直播,海拔500~600米的山区可适当推迟到6月上旬播种。从播种到开花一般40天左右,谢花后10天左右采收,可采收50天左右。
3、大棚瓠瓜秋延后栽培:8月初至8月中旬播种育苗,也可8月中旬点播。大棚瓠瓜生长快,通常头档瓜于花后7~10天即可上市。延秋瓠瓜在双层膜覆盖下,采摘期可延至元旦前后。
4、冬春季瓠瓜日光温室或大棚栽培:塑料大棚以多层覆盖栽培为主,产品可于春节前后上市。10月上中旬播种育苗,11月上中旬移栽,12月上中旬坐果,翌年1月前后开始采收上市。
如日光温室栽培,可于11月下旬至12月上旬播种,翌年2月下旬至3月上旬进入结瓜盛期,结瓜期持续到6月中下旬。