苦瓜有哪些类型？

　　苦瓜的类型，按果皮颜色分为青皮苦瓜和白皮苦瓜2种类型。

　　按果实形状分为短圆锥形和长圆锥形、长圆筒形3种类型。

　　按果实大小分为大型苦瓜和小型苦瓜2种类型。

　　目前露地栽培的大多属于大型苦瓜类型，保护地内以早熟栽培为主要目的的主要是小型苦瓜。

　　大型苦瓜的主要特点是：果实呈圆筒形，两头稍尖，一般长15~50厘米，横径5~8厘米。果实内含有的种子数较少。果实达到生理成熟时极易开裂，开裂后种子掉到外边。

　　果实表面的瘤状突起细密美观，果皮的颜色随着果实发育成熟的不同时期而变化，幼果为深绿色，到商品成熟时变成绿色、浅绿色或白色，到了生理成熟期均为红黄色。小型苦瓜的特点是：果实呈短纺锤形或圆锤形，一般长5~12厘米，横径4~5厘米左右，果皮颜色有绿白色和白色两种。生理成熟期均为金黄色。果肉厚，果实内含有的种子数较多，苦味特别浓，产量不高。