1、露地大葱定植期
大葱产量的高低与定植期有密切关系,在一定的范围内,早定植增产显著。大葱定植期的确定,首先要根据当地的气候条件,必须保证定植后有130天的生长时间,才能满足高产优质的需要。另外,还应考虑茬口安排,在越冬菜、春季速生菜收获后才能定植。
大葱定植一般在芒种(6月上旬)到小暑(7月上旬)期间。
当葱秧长到30~40厘米,假茎直径1.0~1.5厘米时,正适宜大葱定植。定植过早,幼苗较小,生长缓慢;定植过晚,幼苗徒长,栽苗困难,易倒伏,且缓苗期正逢高温多雨,易感染病害,葱沟积水,易沤根,腐烂死亡,一般应在适宜期内,早整地,早栽苗。在雨季和高温来临前,葱苗已经缓苗返青,立秋冷凉前,植株已经形成强大的根系,就可很快进入葱白生长盛期,使大葱积累较多的养分,获得高产质优的商品葱。春季育苗的,在7月上旬以前,幼苗尚小,定植期应适当推迟。
2、露地大葱选地、施肥、整地和做畦
栽植大葱不必先翻地,因翻地后土壤疏松,不利于挖掘定植沟,只需先浅耙除草,随时掘沟;定植沟的沟距及大葱品种及所培育假茎的长短有关,短葱白的品种适宜用窄行浅沟;长葱白的品种,对葱白要求不高时,可窄行浅沟,对大葱的商品质量要求高时,可用宽行深沟。
栽植大葱应选择地势高燥,土层深厚,排灌方便,至少3年不重茬的地块,每亩普施腐熟的农家肥4000~6000千克,进行深翻,使肥土充分混合,耙平后按80厘米行距开沟,沟深和沟宽各为30~35厘米,沟底用细条镐刨松成宽15厘米、深25~30厘米的松土层。栽植沟为南北向,可使大葱受光均匀,并可减轻秋、冬季的北向强风造成的大葱倒伏。开好定植沟后,把垄背拍光踩实,以便于定植时操作。
3、大葱起苗分级
起苗时土壤水分必须适宜,若水分过多,根系带泥土不便分级和栽苗;土壤过干,起苗困难。所以,应在起苗前1~2天,向苗床内浇水,起苗时抖净泥土,选苗分级,除去病、弱、残苗和抽薹苗,将葱苗分为3级,分别栽植。栽植时,大苗稀,小苗密。边运边栽,以利于缓苗,葱苗起出后,经过短暂放置,可以成活,但延迟了缓苗。如需要放置,要尽量避免阳光直射,以免葱苗失水过多。
4、露地大葱定植方法
大葱的定植方法有插葱和排葱2种。栽植短葱白类型的大葱常用排葱法,方法是沿着葱沟壁陡的一侧,按规定株距摆葱苗,将葱秧基部稍按入沟底松土内,再用小锄从沟的另一侧取土,埋至葱秧外叶分杈处,用脚踩实,顺沟浇水;或先引水灌沟,水下渗后摆葱秧盖土。这种方法的优点是栽植快,用工少。栽植长葱白类型的大葱时,多用插葱法,可每亩栽17万株左右,方法是左手拿7~8棵葱秧,须根朝下,右手拿葱杈或木棍(葱杈长约33厘米,下端有小杈,木棍要刮削光滑),用葱杈下端,压住葱根基部,将葱秧垂直插入沟底松土内,株距约5厘米左右,深达外叶分杈处为度,勿插得过深,而后浇水。或先引水灌沟,水下渗后再插葱,插葱时叶片的分杈方向,要与沟向平行,便于田间管理时少伤叶,当葱苗的假茎高度不一致时,应掌握“上齐下不齐”的原则。插葱深度以心叶处高出沟面7~10厘米为宜,栽得过深,不发苗,生长不旺;栽得过浅,降低葱白长度。