苍山大蒜品种介绍

　　山东省地方品种，有悠久的历史，白皮、头大、瓣整齐、休眠期长，在我国有很高的声誉。栽培品种又分蒲棵、糙蒜、高脚子等。蒲棵蒜珠80~90厘米。假茎高35厘米，假茎直径1.4~15厘米。蒜薹平均重25~35克。蒜头单重40克以上，直径3.5~4.5厘米，多为6瓣，中晚熟品种。糙蒜假茎细长，叶片窄，长势差，蒜瓣大，每头4~5瓣，蒜瓣整齐，蒜头单重约30克。高脚子植株高大，叶片肥大，蒜头大，多为6瓣，瓣大而整齐。苍山大蒜一般每亩产蒜薹500千克，蒜头800~1000千克。