脱毒姜栽培与普通生姜栽培的基本步骤相同,但由于其生长势强,为充分发挥其增产作用,在生产上应注意几点:
1、提早播种:生姜的生长期与产量的关系极为密切,生长期越长,产量越高。故保护地提早播种是获得脱毒生姜高产的关键。一般地膜覆盖栽培可在4月上中旬;大棚覆盖栽培在3月中下旬,日光温室栽培可在2月上旬。
2、重施基肥:脱毒生姜提早播种,生长期长,单株生长量大,对肥料的吸收量多,加之覆盖栽培施肥不便,因此应加大基肥施用量。一般每亩施充分腐熟鸡粪5~6立方,深翻后,开沟起垄,在沟底施入100千克饼肥、100千克过磷酸钙、50千克尿素、25千克硫酸钾;或100千克复合肥。为防止地下害虫,可一并施入2~3千克辛硫磷颗粒剂。
3、宽垄稀播:保护地栽培脱毒生姜的密度应小于常规露地栽培。在高肥水地块种植脱毒生姜以行距65厘米、株距20厘米、亩栽植5000株左右为宜。
4、除草盖膜:脱毒生姜地膜覆盖栽培,田间杂草发生时,难以除草,因此应在播种后盖膜前施用除草剂。喷施除草剂后,再盖地膜。大棚栽培,最好在生姜整地后播种前,提早5~7天盖棚,以利地温提高。若不能提早盖棚,则应在盖地膜后及时盖棚。
5、温光调节:大棚生姜栽培的温度,一般要求播后苗前保持25~30℃,为促进早出苗,应尽可能提高地温,因此一般不进行通风。生姜出苗后,应严格进行温度管理,保持温度白天22~28℃,勿高于30℃;夜间15~18℃,勿低于13℃。光照的调节主要靠棚膜挡光,因而撤膜前不必进行专门的遮光处理。至6月上中旬,气温高时,可撤膜换上遮阳网(透光率60%),也可继续利用棚膜遮阴,但须注意顶部与基部都要进行大通风。
地膜覆盖生姜栽培因不能改变气温而难以对温度进行调节,但对顶土时的生姜幼芽,要进行破膜处理,以防高温灼伤幼芽。
其光照的调节与露地栽培相同。
6、水肥管理:生姜保护地栽培,地面的水分蒸发量降低,因而浇水次数较露地减少。一般出苗前为防止地温降低,不得浇水。出苗后浇一次透水,之后始终保持地面湿润。7月中旬撤除地膜及棚膜,管理与露地相同。
生姜保护地栽培因生长期延长,姜苗提早生长,因而追肥时间也应较露地适当提早,一般提苗肥可在6月上旬结合浇水,每亩顺水冲施尿素10千克,至7月初再冲施等量尿素。大追肥也应比露地栽培提早进行,一般在7月下旬,先划锄松土,晾晒2~3天后,开沟施肥,追肥量为每亩用腐熟豆饼50~100千克、复合肥100千克,之后加强灌水,始终保持地面湿润。
7、延迟收获:大棚栽培生姜,可在10月上旬扣棚进行延迟生产。扣棚后,温度控制白天25~30℃、夜间15~18℃,延迟生姜的收获期一般掌握在11月上旬。