荔浦芋分为几种？

2023-10-28 15:02 作者：李先生

　　荔浦芋为天南星科芋属，又叫魁芋、槟榔芋，是芋中的佼佼者，为多年生草本植物，作1年生栽培，地下有肉质球茎，含丰富淀粉。栽培上列入蔬菜作物之列。

　　经过长期的驯化栽培，根据母芋的形状及子芋形状、数量、大小，目前在荔浦县栽培的荔浦芋有以下3类。

　　第一类，母芋形状为纺锤形，叶柄着生节间稍密。子芋短而粗，呈杵状，数量较多，紧贴母芋生长呈簇状。芋叶绿色，芋头剖视有紫色槟榔花纹，肉质较松粉细滑，富有特别浓郁的甘香味，荔浦县传统种植的大多为此类。

　　第二类，母芋稍短小，形状多为近纺锤形，叶柄着生的节间较密。子芋细长呈长条状，数量较少，通常每株有4~6个，细长尾部与母芋相连。植株高大，生长茂盛，芋叶深绿色，芋头剖视紫色槟榔花纹密布，肉质松粉有糯性，甘香。由于其子芋较小，也有人叫碎子芋，荔浦县马岭镇永明村种植较多。

　　第三类，母芋形状近长椭圆形，节间较稀。子芋短小近圆形，数量较少而散生。植株较高大，芋叶较大近圆形，颜色淡绿，芋头剖视有紫色槟榔花纹，肉质稍粗有糯性及香味，此种为普通荔浦芋，也叫散仔荔浦芋。

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