煮茄子头水大家知道是什么吗？他其实就是用茄子的把或者说是茄子蒂煮出的水，具说有奶强的养生功效。茄子头在生活中并不受人们重视，经常在吃茄子时会把它直接扔掉，其实茄子头的营养价值也很高，而且具有一定的药用价值，以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。
煮茄子头水的功效
1、煮茄子头水能清热解毒
茄子头从性质寒凉能清除人体内的多种热毒，平时用它煮水以后饮用可以起到良好的清热解毒作用，特别是在夏天，人们用茄子头煮水喝，能起到解暑降温，预防中暑的重要作用。
2、煮茄子头水能止咳化痰
其势头具有一定的药用功效，它能吸取人体内的痰液，也能清除肺热，还能消除肺部与气管内的多种炎症，平时人们用茄子头煮水代茶饮用，可以起到良好的清肺化痰作用，也能让人类的咳嗽症状明显好转。
3、煮茄子头水能消肿止痛
消肿止痛也是主角的同水的重要功效之一。在夏天茄子大量上市的时候，人们可以把他的茄子头收集起来晒干，到了冬天，因为天气寒冷，很多人就会出现冻疮，这时可以把晒干的茄子头拿出来煮水，煮好的水直接浸泡清洗长有冻疮的部位，能让冻疮引起的肿痛症状尽快消失。
4、煮茄子水能治风湿性关节炎
平时把茄子的根部收取起来，晒干，去掉泥沙切成段状，再放入锅中加入清水就可以直接煮制煮出的茄子水。对人类的风湿性关节炎有良好的治疗作用，能消炎止痛，也能消肿，还能祛风除湿。
5、煮茄子水能利水消肿
煮茄子水还能利水消肿，特别是用茄子根煮出的茄子水利水消肿功效更加出色，因为茄子干是一种中药材它含有一定数量的微量元素钾，这种物质进入人体以后，可以促进身体内钠盐的排出，能减少身体水滞留，加快身体内多余水分的代谢，从而也就起到了利水消肿的重要作用。
6、煮茄子水能润肺止咳
茄子的根和茄子的茎都有润肺止咳和化痰的重要作用，平时把它们加清水煮至得到茄子水可以直接代茶饮用，能快速稀释人体内的痰液，也能消除肺部和气管中的炎症，能让人类咳嗽气喘以及痰多的症状很快减轻。
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