为什么要发展无公害优质稻米生产？

　　无公害优质稻米是根据市场的要求，按照特定技术要求生产，符合国家有关标准的新型稻米。发展无公害优质稻米生产，不仅可以发挥地方资源、环境、区位、技术、管理的优势，而且可以保障稻米食用安全，促进稻米产业升级，打破国际贸易的绿色壁垒，保障生态和稻米产品食品安全，保护农业生态环境，实现农业可持续发展，实现农业增效农民增收。当前包括：无公害稻米、绿色食品稻米和有机稻米，要求品质达到国家3级以上。

　　无公害稻米是指在良好的生态环境条件下遵循无公害生产技术操作规程，其产品不受农药、重金属等有害物质污染，或污染物含量不超过规定指标，卫生安全质量符合有关强制性国家标准及法律规定的稻米产品。

　　绿色食品稻米是指遵循可持续发展原则，按照特定农业生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类稻米及产品。

　　有机稻米是有机食品的一种，它是指在生产过程中绝对不施用化学肥料和有机合成物质，如杀虫剂、杀菌剂、杀草剂等化学农药，按照特定的生产模式生产出来的一种优质稻米。