1、以原产地命名。单纯以原产地命名的枣品种很少,大多是以复合形式存在。一般将原产地+大(小)枣的命名形式作为以原产地命名。如灵宝大枣、桐柏大枣。
2、以枣果大小命名。单纯以枣果大小命名的枣品种也不多,多存在于原产地+枣果大小的综合命名中,一般将其归为“原产地命名”中。如大老虎眼枣、小妮子枣。
3、以枣果外观形状命名。以枣果外观命名的枣品种较多,主要是因为枣果本身外观形状变化最大,而且首先引起人们注意的就是枣果的外观了。如鸡心枣、茶壶枣等。
4、以枣果的风味口感命名。枣果作为一种食品,其风味口感是古时人们最关心的事情,也是选育良种的重要依据之一。如金脆蜜等。
5、以枣果的成熟期命名。以成熟期命名的枣品种只有10余种,其中大多是晚熟或早熟品种,这种品种的发展对于延长鲜枣的供应期具有重要意义。如六月鲜、九月青等。
6、以结果习性命名。如两发枣、两茬枣、结不俗。
7、以枣核特征命名。此类命名的品种,有些是名贵稀有品种,这些品种在今后的生活、科研及品种培育中有较高的研究价值。如扁核酸等。
8、以树冠、树枝、树叶特征命名。如龙枣、长吊圆铃枣、黑叶枣等。
9、以枣果的用途命名。由于枣的用途只有四大类:即鲜食、制干、加工和观赏,且许多品种是兼用型,故以用途命名的枣品种仅1种:晒枣。
10、综合命名。枣的品种有700多种,往往以一种命名方式不能完全与另一种品种区别开来,于是就出现了综合命名法,而且以这种命名法命名的品种数量最多。