豌豆有何特性？

2024-04-22 15:34 作者：李先生

　　豌豆又名回回豆，在我国已有两千多年的栽培历史，现在各地均有栽培。嫩梢、嫩荚、嫩豆均可食用。豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

　　豌豆喜冷凉湿润气候，耐寒，不耐热，发芽适温16~18℃，幼苗能耐低温，生长期适温12~16℃，结荚期适温15~20℃，超过25℃结荚少、产量低。稍耐旱而不耐湿，花期应避免干旱。肥料以腐热的厩肥、堆肥和一定量的磷、钾肥为主，尤其是施磷肥增产效果明显。对土壤要求虽不严，但以排水良好、有机质丰富的沙壤土为宜。

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