花椰菜缺硼症状:主茎和小花茎上出现分散的水浸斑块,花球外部和内部变黑。在花球不同成熟阶段缺硼症都能发展。花球周围的小叶缺硼时,发育不健全或扭曲。青花菜缺硼,茎部中空。土壤干燥影响对硼的吸收,易发生缺硼;土壤有机肥施用量少,在土壤pH高的田块也易发生缺硼;施用过多的钾肥,影响了对硼的吸收,易发生缺硼。
防治措施:土壤缺硼,预先施用硼肥;要适时浇水,防止土壤干燥;多施腐熟的有机肥,提高土壤肥力。应急对策是用0.1%~0.25%的硼砂或硼酸水溶液喷洒叶面。
花椰菜硼过剩症状:自下部叶的叶缘开始变白。发生条件,要了解前茬作物是否施用较多的硼砂,或是含硼的工业污水流入田间;花椰菜植株叶片的叶缘黄化的原因可能是盐类含量多,或者土壤中钾过剩等,不单纯是硼过剩的结果;人工施用硼肥,使下位叶叶缘黄化,症状进一步发展为叶内黄化并脱落,这可能是硼过剩的结果。
防治措施:土壤pH值越低,出现症状就越明显、越严重,所以施用石灰质
肥料可以提高pH值。在作物生长过程中,施用碳酸钙比氢氧化钙更安全;如硼过剩,可以浇大水,通过水溶解硼并淋失带走一部分硼;如果浇大水后,再施用石灰质肥料效果更好。