莴笋的生长发育特点有哪些？

　　莴笋整个生育过程包括种子发芽期、幼苗期、莲座期、肉质茎形成期和开花结实期。

　　1、发芽期：播种至真叶显露，需8~10天。温度、光照对种子发芽的影响同叶用莴苣。

　　2、幼苗期：真叶显露至第1叶序的叶片全部展开，俗称“团棵”。直播需17~27天，育苗需30多天，生长适温12~20℃，可耐一5~-6℃低温。

　　3、莲座期：“团棵”至第3叶序全部展幵，心叶与外叶齐平，需20~30天，叶面积迅速扩大，嫩茎开始伸长和加粗。

　　4、肉质茎形成期：茎迅速膨大，叶面积迅速扩大，需30天左右。生长适温白天18~22℃，夜间12~15℃，零度以下受冻。此期苗端分化花芽，花茎开始伸长和加粗，成为肉质茎的一部分。

　　5、开花结实期：抽薹至瘦果成熟，生育温度与莴苣的相同。

　　莴笋属高温感应型，花芽分化受日平均温度的影响大。日平均气温在23℃以上，花芽分化迅速。还有人认为花芽分化与5℃以上的积温有关。对高温敏感程度不同的品种，在不同时期播种时，花芽分化需要的积温不同。茎较粗大的植株对高温的感应性比茎较细小的植株强。长日照促进抽薹开花，在24小时日照下，不论15℃或35℃都能提早抽薹、开花。高温长日比低温长日更有利于抽薹、开花。