冬春茬栽培苗期在冬季,应注意保温防寒,增强光照,培育壮苗。
1.壮苗标准:茎粗壮直立、节间短;有7~9片大叶,叶片深绿色、肥厚,根系发达,株高20~25厘米,茎粗0.6厘米左右,植株呈伞形,定植前现小花蕾,无病虫害。
2.播种期:播种期由苗龄、定植期、上市期决定。温室育苗,苗龄70天左右;用电热线加温温床育苗,苗龄可缩短至50天左右。在华北地区,如果计划在1月中下旬至2月上旬定植,3月上中旬至6月份上市,播种期一般安排在上年10月下旬至11月上旬。
3.苗床土配制:
(1)播种:苗床土根据当地条件,可从以下几个配方中选择苗床土:①3年内未种过茄果类蔬菜的肥沃大田壤土5份+腐熟牲畜粪肥5份(按重量计)。②3年内未种过茄果类蔬菜的肥沃大田壤土4份+过筛细炉渣3份+腐熟马粪3份(按重量计)。③50%草炭+30%3年内未种过茄果类蔬菜的肥沃大田壤土+20%腐熟的鸡粪(重量比)。
(2)分苗苗床土:3年内未种过茄果类蔬菜的肥沃园土6份+腐熟的畜禽粪肥4份。
(3)苗床土用量:播种苗床土厚度8~10厘米,每平方米苗床需土100千克左右;分苗苗床土厚度10~12厘米,每平方米苗床需土140千克左右。一般栽培每亩需用播件苗床5平米、分苗床50平米。
(4)苗床土消毒:用50%多菌灵可湿性粉剂300~500倍液,或64%噁霜·锰锌可湿性粉剂500倍液,或75%百菌清可湿性粉剂1000倍液喷洒床土,翻一层喷一层,然后用塑料薄膜覆盖,密封5~7天,揭开晾2~3天即可使用。
4.种子处理:
(1)种子消毒:将种子在凉水中浸泡20~30分钟,捞出后放在50℃~55℃热水中不断搅拌,随时补充热水,使水温保持在50℃左右20~30分钟。
(2)浸种催芽:种子发芽适温为20℃~28℃。浸种6~8小时,把种子晾至离散,用湿润的毛巾或纱布包好,放到发芽箱、恒温箱内或火坑附近,在25℃~30℃条件下催芽。在催芽过程中,每天用温清水冲洗种子1~2次,当大部分种子露白时即可播种。
5.播种:将催芽后的种子晾干表面的水分。播种床中浇足底水,冬季播种时水温以30℃为宜,若地温偏低水温应高些。水渗下后在床上再撒一薄层细床土,将种子均匀地置于床面上,然后盖过筛的细土,厚度1厘米左右。
6.苗期管理:
(1)温度管理:①播种至齐苗,白天气温保持28℃~30℃、夜间24℃~25℃,地温20℃左右。②齐苗至分苗,白天气温保持20℃~25℃、夜间15℃~18℃,10厘米地温12℃~20℃。③缓苗期,白天气温保持20℃~25℃、夜间13℃~15℃,10厘米地温18℃~20℃。④定植前1周,白天气温保持15℃~18℃、夜间8℃~10℃,10厘米地温15℃左右。
(2)水分管理:苗期苗床宜见干见湿,缺水时应及时补充,不宜浇大水。空气相对湿度不超过70%。
(3)分苗:在幼苗2~3片真叶时分苗。分苗密度为10厘米X10厘米或8厘米X10厘米。也可直接分到营养钵内,分苗时浇透水。
二、整地定植
1.施肥整地:定植前15~20天扣膜,提高地温。结合整地每亩施充分腐熟有机肥5000~7000千克、生物有机肥150~200千克、专用配方肥80千克或过磷酸钙80千克+磷酸二铵50千克。深翻耙平,做小高畦,畦宽1.1~1.2米,覆盖地膜。定植前3~4天进行温室杀菌灭虫,每棚用硫磺粉2.5千克或22%敌敌畏烟剂0.5千克或15%腐霉~百菌清烟剂0.35~0.4千克,与锯末12千克混合,分6~12个堆点燃熏蒸,密闭48小时,通风24小时后即可使用。
2.定植:设施内10厘米地温稳定在8℃以上即可定植。日光温室冬春茬宜在1月中下旬至2月上旬定植。采用破膜点水定植,每畦2行,有限生长类型株距25~30厘米,一般每亩定植3000~3500株。由于是搭架栽培,种植密度宁稀勿密。无限生长类型每亩定植2000~2500株。
三、田间管理
1.温湿度管理:定植初期,为促进缓苗,温室内不通风,白天温度保持25℃~30℃、夜间15℃~17℃。缓苗后开始通风调节温湿度,白天温度保持20℃~25℃、夜间15℃~17℃,空气相对湿度不超过60%。每次浇水后均要及时通风排湿,防止因湿度过高发生病害。
2.肥水管理:缓苗后,点水定植的要补充1次小水,然后开始蹲苗。樱桃番茄茎细弱,易窜高,所以要进行中耕蹲苗。在第一、第二花穗开花坐果后,结束蹲苗,浇1次小水,每亩随水冲施专用配方肥15~20千克或尿素10~15千克,1周后再浇1次水。以后视土壤、天气、苗情及时浇水,保持土壤见干见湿,并每隔15天左右追肥1次,每次每亩追施专用配方冲施肥15~20千克或尿素10~15千克。同时,每7~10天喷施1次氨基酸复合微肥600倍液+0.5%磷酸二氢钾混合肥液,至拉秧前15天停止。
3.植株调整:单干整枝,及时去除分杈。塑料绳吊蔓,由于采收期长,塑料绳一定要牢固、不易老化。根据栽培情况,可8~10穗果摘心或随时落秧盘条,使其无限生长。及时疏除底部老叶,及时掐去果穗前的小花,并进行疏花疏果。一般每穗留果20~25个,有的品种每穗留果10~15个。
四、采收
樱桃番茄一般在完全成熟时采收才能保证本品种固有的风味和品质。但黄色果在八成熟时采收反而风味好,这是因其果肉在充分成熟后容易裂变。采收的果实不可散堆装运,以免压伤,应装在塑料盒内,再装入箱中贮运。