紫甘蓝生长对环境条件的要求

　　一、对温度的要求

　　紫甘蓝喜凉爽，较耐寒，属耐寒性蔬菜。种子发芽最适温度为18℃~20℃，在此条件下2~3天可出芽，但在25℃~30℃较高温度条件下也可发芽。幼苗期能耐受0℃的低温和35℃的高温。结球适温为15℃~20℃，25℃以上同化作用减弱，基部叶片变枯，短缩茎伸长，结球疏松，品质和产量下降；在的低温条件下，叶球仍可微弱生长。

　　二、对湿度的要求

　　紫甘蓝适宜比较湿润的环境条件，在空气相对湿度80%~90%、土壤相对含水量70%~80%条件下生长良好。在结球期应充分供给水分，保证土壤湿润。土壤水分不足，会影响结球降低产量；土壤水分过多，则根系呼吸受阻，不利于紫甘蓝植株生长发育，还极易发生病害。

　　三、对光照的要求

　　紫甘蓝对光照强度适应范围广，充足的日照有利于生长发育。

　　紫甘蓝的光饱和点较低、为3万~5万勒，在结球期要求日照较短、光照较弱。

　　四、对土壤营养的要求

　　紫甘蓝对土壤适应性较广，但以壤土最适宜，适宜的土壤pH值为6.5左右。紫甘蓝是喜肥耐肥蔬菜，对土壤养分吸收量较高，适宜在肥沃、保水保肥力强的土壤中栽培。氮肥是紫甘蓝生长所需的重要元素，应注意氮肥的施用，吸收氮、磷、钾的比例为3：1：4，同时对钙的吸收量也较多，仅次于氮素。在生产中，应多施氮肥、钾肥和钙肥。微量元素硼是容易缺乏的元素，硼不足易引起生长点和新生组织恶化、组织变黑、维管束破坏，一般每667米2施硼砂1~2千克。