马铃薯大田栽培常见营养失调的症状:
1、氮素:马铃薯地下块茎含有的碳水化合物,主要来源于地上叶片的光合作用,施用氮肥能促进植株生长,增大叶面积和叶绿素含量,增强光合作用效能,提高块茎产量和质量。若氮肥不足,植株生长缓慢而矮小,叶面积小,光合效率低,严重影响产量和质量。若氮肥过量,茎叶徒长而柔软,易倒伏和感病,成熟期延迟,块茎产量低。
2、磷素:磷素可促进块茎中干物质的积累,提高淀粉含量和耐贮性。增施磷肥,可促进氮素同化和根系生长,提高抗旱抗寒能力,增加产量,改善品质。磷肥不足,会使植株生长痩弱,叶片小,光合作用减弱,碳素同化作用降低,薯块淀粉积累量少,易发生空心、锈斑、硬化,且不易煮烂,商品性低。
3、钾素:马铃薯是喜钾作物,钾可促进植株体内的多种代谢过程,茎秆粗壮,抗倒伏、抗寒、抗旱。增施钾肥可起到增产增质的双重作用。若钾肥不足,生长受阻,节间短,茎秆矮化,植株密集丛生,叶面积小,叶片呈暗绿色,后期呈古铜色,并有褐色祜死的叶缘,薯块多数呈长形或纺锤形,薯肉呈灰黑色。
4、硼素:马铃薯对硼比较敏感,缺硼则马铃薯块变小,并发生龟裂。