山药高产配套栽培配方施肥,是实现高产稳产优质的技术保证,一般产量可达60~90吨/公顷。
1、选用良种:选用抗逆性强、耐肥水、增产潜力大的山药良种,如山东嘉祥细毛长山药,江苏的花子山药、菜山药等。
2、施足基肥:选择地势高、排灌方便、避风向阳的田块,要求地下水位在4米以下,耕作层厚度在30厘米以上,有机质含量高于2%,排水良好的砂质壤土。冬前深耕30厘米,翌年春天挖种植沟,行距0.9~1.0米,深1.4米,宽0.25米。开好沟后,随即将松土填回沟中,填土时注意清除沟中胶泥。每次填土30厘米左右,填一次,踩压踏实一次,以防雨季畦面塌陷,也可避免山药种植后块根分枝、弯曲或畸形。沟填平后将剩余的土与腐熟的优质圈肥,按土肥2:1混合均匀,用其在挖沟的正上方筑起宽0.5米、高0.4米的土垄,防止雨水进入沟内造成塌陷。一般结合冬前耕地或挖种植沟时,施优质腐熟圈肥和鸡粪150吨/公顷、饼肥2.25吨/公顷、过磷酸钙750千克/公顷、草木灰3吨/公顷。
3、巧施追肥:通常在出苗后视苗情适当施提苗肥。中等长势田块穴施磷酸二铵225~300千克/公顷。地下块根迅速膨大期,追施氮、磷、钾三元复合肥300~450千克/公顷。生长中后期,根据植株长势可叶面喷施0.5%尿素和0.2%磷酸二氢钾,每10天喷施一次,连喷3~4次,以防早衰。