根据种植时间与利用方式的不同，我国有春植蔗、夏植蔗、秋植蔗、冬植蔗以及宿根蔗等；还有糖蔗和专供鲜食的果蔗之分。以春植蔗为例，配方施肥方案如下：
1、施肥量的确定
施肥量因
甘蔗的品种特性、产量目标、土壤供肥能力、
肥料种类、气候条件及农艺措施等不同而有较大差异。在确定施肥量时要采集基础土壤样品进行检测以确定土壤的供肥量，在常年产量基础上提高5%~10%作为目标产量，然后根据养分平衡法计算所需的施肥量。
在缺乏测土条件的地块或产区，可根据当地的气候、土壤条件，按一般规律推荐施肥量。
广西蔗区的经验，每公顷产蔗茎75~90吨，在施用农家肥的基础上，需施尿素450~525千克、过磷酸钙450~600千克、硫酸钾150~300千克；每公顷产蔗茎90~105吨，在施用农家肥的基础上，需施尿素600~675千克、过磷酸钙450~600千克、硫酸钾300~375千克。若是酸性土壤，应配施石灰750千克。
广东蔗区的经验，每公顷产蔗茎90~120吨，需施纯氮150~315千克、磷90~135千克、钾180~270千克。
福建蔗区的经验，每公顷产蔗茎75吨左右的灰黄泥砂田，需施纯氮412.5千克、磷195千克、钾412.5千克。
浙江蔗区的经验，每公顷基肥施用猪粪15~45吨或河泥75吨或绿肥150~225吨或饼肥1200~1500千克或人蓄粪3.75~7.5吨、草木灰、砺壳灰750千克、尿素450~600千克、过磷酸钙375~525千克、硫酸钾150~300千克。
2、基肥
基肥以农家肥为主，速效化肥为辅。氮肥的20%作基肥，磷肥应与有机肥混合堆沤腐熟后全部作基肥，钾肥量少时作基肥一次施用，量多时基肥追肥各半。钾肥以硫酸钾和草木灰为最好，氯化钾不可多用，以免降低甘蔗中糖分的含量。
当基肥用量多时撒施，施用量少时沟施。
广东、海南蔗田基施有机肥用量一般为每公顷22.5~45吨、尿素37.5~75千克、过磷酸钙225~375千克、草木灰2250~3000千克或窑灰钾肥750~1500千克或氯化钾75~112.5千克。
3、追肥
根据甘蔗不同生育期的需肥特性或田间营养诊断结果，采取“三攻一补”的追肥原则，即攻苗肥、攻蘖肥、攻茎肥和补施壮尾肥。
①攻苗肥：攻苗肥，一要早施，二要淡施、薄施、勤施。
甘蔗长出3片真叶时结合小培土进行施用，以氮肥为主，一般施肥量占施肥总量的10%。若磷、钾肥基肥不足时，应配合早施磷、钾肥。一般每公顷施尿素37.5~75千克或硫酸铵75~150千克。
②攻蘖肥：攻蘖肥分两次施用，一次是在分蘗始期结合小培土追肥，主要是促进分蘖早生快发，故亦称之为攻蘖肥。第二次是在分蘖盛期结合中培土追施，以促进分蘖健壮生长，故亦称之为壮蘖肥。因为蔗株旺盛生长期需肥量大，所以壮蘖肥的施肥量大于攻蘖肥。一般以氮肥为主，施肥量占施肥总量的20%，每公顷施尿素112.5~150千克。
③攻茎肥：重施攻茎肥是获得高产优质的关键措施之一。以氮肥为主，若前期磷、钾不足时应配施适量磷、钾肥。一般在伸长初期，结合大培土追施，肥料充足时，可预留一部分在伸长盛期结合高培土追施。攻茎肥具体施用量应结合土壤养分测试结果和蔗株伸长期营养诊断状况灵活掌握。氮肥施用量占施用总量50%，钾肥施用量占施肥总量的50%。
④壮尾肥：为促进蔗株伸长后期的持续生长，要酌情补施壮尾肥。以速效氮肥为主，用量不宜多，时间不宜迟，以免引起后期迟熟与降低糖分。
耕种帮提醒如基肥不足，肥力低的地块或蔗株长势弱或有脱肥现象，要早施多施。基肥足，肥力高的地块或蔗株在伸长后期长势过旺，则不必施壮尾肥。在成熟前2~3个月施入，一般每公顷施硫酸铵75~112.5千克。
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