甘蓝科学施肥原则

　　1、有机肥为主，化肥为辅：甘蓝田单施化肥比单施有机肥中的硝酸盐残留高。因此无公害甘蓝生产用肥，必须以有机肥为主，矿质化学肥料和微量元素肥为辅，特别重视配方施肥。

　　2、限量使用氮肥：氮素肥料是甘蓝生产中使用量较大，而且整个生长期间都必需的肥料。当氮肥充足时，植株生长茂盛，叶色浓绿，高产。如果缺乏氮肥，则植株叶小，叶色发黄，产量和品质都会下降。但是，超量施用氮肥，也会引起菜体内硝酸盐含量剧增，还易发生病虫害。

　　3、禁止甘蓝施氮肥后立即上市：甘蓝最后一次追施氮肥后，至产品采收上市必须有一段安全间隔期，应该在最后一次追施氮肥后的第8天才可以上市。

　　甘蓝配方施肥总的原则就是根据生长过程中需要施肥，缺什么养分，施什么肥料；缺多少量，施多少肥料；各地应推广甘蓝配方施肥技术，提倡使用甘蓝专用肥。这样不仅可协调土壤与作物的养分供需矛盾，减少因盲目施氮肥过多所造成的浪费，也可避免土壤中磷的富集及钾的过量消耗，有利于维持土壤养分平衡，进而提高土壤肥力，为甘蓝生产持续发展奠定基础。