苹果头一年进行花芽分化,翌年开花结果。在年周期中,首先是新梢生长,然后开花结果,在果实继续发育期,又开始进行花芽分化与发育,为翌年开花结果打基础。
不同时期施肥常会既影响生长,又影响开花结果和花芽分化。不同阶段对养分的需求也不同。
1、萌芽开花期:在新梢、幼叶和开放的花朵内,氮、磷、钾三要素的含量都较高,尤其是氮的含量很高,说明萌芽开花时对养分的需要十分迫切。但此时主要是利用树体内贮藏的养分,而对土壤中吸收的数量并不多。
2、新梢旺盛生长期:此期是果树发育前期,树体生长量大,是氮、磷、钾三要素吸收量最多的时期。其中以氮的吸收量最多,其次为钾,最少的是磷。
3、花芽分化和果实迅速膨大期:因果实迅速膨大,对主要营养元素的需要量也较多。但果实的发育特别需要钾。因此,此期钾的吸收量往往高于氮,对磷的吸收量仍比钾和氮少。
4、果实采收至落叶期:主要是养分回流、贮存有机物质,树体仍能吸收一部分营养物质,但吸收的数量显著减少。
苹果在芽萌动前,根系已经开始活动并开始吸收营养,对氮的吸收量以6~8月为最高,果实采收后明显下降,这主要与新梢的旺盛生长和果实的迅速发育密切相关,对钾的吸收量,以7~8月为最高,主要与果实的迅速膨大有关;磷的吸收量较氮和钾少,且各生长时期比较均匀。施肥上要针对各个生育时期的需要,进行合理的用肥搭配,才能充分发挥肥效。