2016-04-30 10:14 作者:李先生
魔芋,又叫兹篛、鬼芋、鬼头、花莲杆。独夜一技花等,为天南星科植物魔芋的块茎、多年生草本,有“东方魔粉”之称,为药食两用的食疗佳品。魔芋有什么药用价值,魔芋为什么叫人体的清洁工?以下耕种帮种植网就作简单介绍,供网友们参考。
在我国,魔芋作为药品和食品利用已有2000多年的历史。中医认为,魔芋性味辛。温,入脾肺经。有化痰散结,行淤消肿之功。适用于咳嗽、积滞、趺打损伤。闭经、疖肿等。《开宝本草》言其“去痈肿风毒”。《医林慕要》言其“去肺寒,治痰嗽”。《草木便方》言其“化食,消陈积”。《四川中药志》、《全国中萆药汇编》等诸多医著中均记载魔芋可治疗肺结核、积滞。闭经、颈部淋巴结核、癌肿。红斑狼疮以及外用治疗蛇虫咬伤等。
经营养分析表明,魔芋富含铁。镁、钙、钾、钠、锰。铜等微量元素及蛋白质、氨基酸、葡萄糖等,其蛋白质含量为9.7%,16种氨基酸的总量为7.8%,其中7种人体必须氨基酸总量为2.5%,含糖量为16.4%。魔芋中的甘露聚糖占总糖话的34.2%,研究表明,甘露聚糖能扩张毛细血管,降低血压和胆固酵,是抑制人体肥胖的理想食物,有利于防治冠心病。魔芋精粉能降低糖尿病人的空腹血糖、总胆固醇,甘油三脂等,可增加高密度脂蛋白,对伴有脂代谢紊乱及习惯性便秘者有明显疗效。日本学者研究发现,魔芋可防治肠癌、食道癌、肺癌、脑瘤等,是一种理想的减肥和抗癌食品。魔芋的膨胀系数为80~100,消化吸收慢。吃后有撑饱感,且热量低,可帮助食量大的肥胖病患者和糖尿病人控制饮食,是理想的低热低脂保徤食品。魔芋的消化不在胃中而在肠中,能浞逬肠道的生理蠕动,帮助消化。防治便秘,并使沉积在肠道壁的废毒物迅速排出体外,因而有肠道的清洁工之称。最新研究发现,魔芋对白血病的白细胞有抑制作用。
以上就是耕种帮种植网介绍魔芋的药用价值及吃魔芋的好处,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。
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