甜椒畸形果是因为在花芽分化或开花时遇上恶劣天气，如温度过高或过低，甜椒花芽分化不良，或授粉质量较差，果实没有完全发育。畸形果主要表现在果实生长不正常，或果实呈扁圆形或无规则形状，而失去商品价值，是常见的生理性病害之一。
甜椒畸形果的预防措施
1、合理追肥：甜椒在种植时要增加硼、钙元素的供应，可在叶面喷洒绿芬威3号，以及硼酸或硼砂等。还要减少氮肥量的使用，氮肥过多，会导致枝叶徒长，而果实因缺少足够的营养而长出畸形果。同时增加钾肥，可叶面喷施0.2%~0.3%磷酸二氢钾溶液，促进甜椒果实生长。
2、温度控制：甜椒在开花座果时，温度不宜过高，如果大棚温度超过35℃，甜椒会出现授粉或受精不良的现象，形成畸形果。开花结果期，白天温度应控制在25℃~28℃，夜间温度为15℃~18℃，空气相对湿度以60%~70%为宜。春节前后温度过低，影响甜椒座果，可以施加复合肥及生物肥促进甜椒正常座果。
3、控制植株长势：植株生长过旺会增大甜椒畸形果的几率，可通过喷洒生长调节剂或进行整枝、打杈等，每株保持有2-3个主枝条向上生长，及时剪掉其它分枝和侧枝，避免叶片肥大，提高田间通透性。出现畸形果应及时摘除，确保养分集中供应，提高果实的商品质量。
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