1、改善心脏健康:香菜可能对心血管有益。它含有钾和抗氧化剂等矿物质,有助于控制血压。此外,香菜的纤维含量可能有助于降低胆固醇并降低患心脏病的风险。
2、糖尿病管理:根据最近的研究,香菜可能有助于糖尿病管理。香菜化合物有可能通过降低胰岛素和血糖水平来治疗糖尿病患者或有患病风险的患者。
3、体重管理:香菜是任何减肥计划的绝佳补充,因为它的热量很少,几乎不含脂肪。它的高纤维含量还可以帮助您长时间感到饱腹感,从而有助于控制总卡路里摄入量。
4、抗氧化性能:香菜中含有丰富的维生素A、C和K,它们都具有抗氧化作用。通过保护您的细胞免受自由基可能造成的伤害,抗氧化剂可以降低您患慢性疾病的机会。
5、排毒:长期以来,身体对汞等重金属的解毒作用一直被认为归功于香菜。一些研究表明,香菜可能有助于减少组织中重金属的积累,尽管还需要进一步的研究。
6、月经健康:香菜种子中发现的化合物可能有助于维持月经健康。食用香菜的女性可能能够维持正常的月经周期。