云南腾冲;栽好烤好红大烟叶的关键技术

红大金叶，简称红大，是生产高档卷烟不可缺少的主料烟叶。但红大品种难栽、难烤是一道难题，极大地影响了烟叶产量、品质和收益。结合烟草科研部门的研究和腾冲县龙川江流域冬烟生产实践经验，栽好、烤好红大的关键：控肥、壮根长中棵，低温、低湿促变黄。

一、田间栽培是基础“栽培是基础，烘烤是关键”。栽红大一定要适产、控氮、增钾、栽成“中棵烟”，生产出正常退色成熟、优质的鲜烟叶。种植红大品种不能单一的追求高产，红大烟叶的目标产量应为170—180公斤∕亩。栽培时要良种、良田、良法配套，选择水旱轮作、肥力中等、土质疏松的田块种植。要减少化肥用量，每亩施纯氮2—4公斤，增施有机肥（每亩施500—1000公斤），氮、磷、钾比例为：1:1:3-5，并要保证每亩氧化钾（K2O）施用量在18公斤以上，特别遇到中前期干旱，烟株不长时不要盲目增施化肥，封顶不能太低，要争取留叶18—20片。采烤前烟株高110厘米左右，最大叶长70厘米左右。这样的“中棵烟”能分层退色成熟，容易烘烤，烤后烟叶产量适中，质量好，均价高，收益好。

二、病害防治是重点红大品种易感黑胫、青枯病、赤星病和花叶病毒病，要加强病害的防治力度。移栽后7天用58％甲霜灵锰锌500倍液喷淋烟株根际周围；移栽后长时间干旱，突然下透雨或干旱后灌水过多黑胫病会发生。若发现黑胫病初发及时用58％甲霜锰锌500倍或50％烯酰吗啉可湿粉剂1000倍液交替喷淋根际周围2—3次。烟叶成熟时最易感赤星病。若施氮过多，田间低洼积水，封顶过矮，连作田块发病较重，如烟叶成熟前后遇阴雨连绵天气，该病会流行，防治不及时会造成毁灭性危害。现蕾前后彻底摘除底脚叶，并运往田外统一处理。封顶后待初见病斑时在田间病叶率达20％时，用19％噁霉络氨铜水剂1800倍液或40％王铜·菌核净可湿性粉剂500倍液或45％菌核·王铜可湿性粉剂500倍液等杀菌剂叶面喷雾1—2次，每次间隔7—10天。

药剂治蚜。栽烟前应把附近茄科作物及杂草上的蚜虫喷药杀灭，避免有翅蚜迁飞传毒。用3%的天达啶虫咪1500倍液+2.5%天达高效氯氟氰菊酯2000倍液或2%天达阿维菌素3000倍液防治。另外，栽烟时配合使用吡虫啉缓释颗粒剂，可有效地控制烟田蚜虫数量，防止田间病毒病蔓延。喷洒600倍“天达2116叶菜专用”+1000倍50%消菌灵药液，每10—15天1次，连续喷洒3—4次。不但能增强烟株抗病能力，防止病毒病发生，而且还可使烟叶产量增产20%左右，并能改善烟叶质量。

三、采收成熟烟叶是前提在栽出好烟的基础上，把握好烟叶的采收成熟度，采收成熟烟叶是烤好烟叶的前提条件。红大品种各部位烟叶的成熟特征和采收标准为：下部烟叶：叶色由绿色转为绿黄色，叶面落黄6成左右，主脉发白，茸毛部分脱落，叶尖叶缘稍下垂，栽后70—75天，打顶后15—20天。中部烟叶：烟叶呈现浅黄色，叶面落黄7—9成，主肪全白发亮，支脉变白，叶尖、叶缘下卷，叶面起皱，栽后85—90天左右，打顶后30—35天开始采收。上部烟叶：上部烟叶叶色呈现淡黄色，叶面落黄9成左右，叶面多皱折，叶耳变黄，主肪乳白发亮，支肪全白，有黄白色成熟斑，叶尖叶缘发白下卷，栽后120天左右，打顶后60天左右一次性采烤上部4片烟叶。

四、烘烤技术是关键红大烟叶变黄期慢、失水快，定色期又失水慢、难定色，不及时定色又容易变坏，因此烘烤时一定要按照“保湿增温保变黄、及时排湿巧定色、稳温延时促黄筋”的烘烤策略，在39℃前要适当提高干湿球温度，保持较高湿度，增加叶组织温度，促进烟叶尽快变黄；到烟叶变到青筋黄片，温度达42℃时就要及时少量排湿，促使烟叶失水凋萎变软；在温度48℃时稳温延时，促使烟筋变黄。