蓝莓可以美容养颜,改善睡眠质量,提高身体免疫力,具有“世界粮农组织五大健康水果之一”的美誉,因此蓝莓广受人们的喜爱。耕种帮建议大家购买回来的蓝莓一定要先清洗再吃,但如果要是能够买到野生的蓝莓,那完全是可以放心直接吃的,毕竟野生的蓝莓完全都是自然生长的,没有使用过任何农药的,因此吃下去对于身体不会有任何的坏处。
蓝莓清洗方法
1、用清水冲洗
相信很多购买过蓝莓的朋友都知道,一般从市面上购买回来的蓝莓都是用干净的小盒子装上的,而一般人就会认为蓝莓是可以不用洗直接吃的,但其实这样的方法是错误的,蓝莓买回家中之后最好还是要清洗一下,而最常见的就是直接用清水冲洗,在清洗的过程当中,我们会发现蓝莓的表面上有一层白霜,如果清洗不净的话,大家也不用着急,一般这是因为蓝莓当中的青花素成分是非常高的,所以有白霜是非常正常的现象,我们只需要用清水冲洗,将蓝莓表面的灰尘冲洗干净就可以了。
2、用淡盐水
买回来的蓝莓,如果不放心的话,觉得用清水简单冲洗一下不干净,那么我们也可以将蓝莓放到清水当中,加入一勺的食用盐,浸泡15~20分钟左右,再将蓝莓捞出放到水龙头下面冲洗干净就可以。这种清洗方法是非常好的,因为毕竟我们在市面上购买回来的蓝莓很难保证在蓝莓的生产过程当中没有打任何的农药,而想要农药清洗干净的话,也最好是需要用淡盐水浸泡的。
3、用小苏打水
清洗蓝莓也可以用小苏打代替食用盐,在清水当中加入适量的小苏打也是可以的,就算没有小苏打也可以用面粉代替,毕竟这种粉状的物质是有一定粘性的,可以带走蓝莓表面的不干净的东西。
4、淘米水浸泡
淘米水富含营养物质,千万不要倒掉。它不仅可以浇灌蔬菜还可以清洗蓝莓。将蓝莓放入淘米水中,浸泡10分钟左右,然后用手轻轻的搅动,最后用净水冲洗干净。 淘米水可以对蓝莓表面的脏物质进行吸附,用其清洗过的蓝莓食用起来更安全。
5、面粉清洗
我们日常食用的面粉也可以用来清洗蓝莓。向盛有蓝莓的容器中加入清水,然后再加入两勺面粉,用手轻轻的搅拌,最后浸泡10分钟用清水冲洗干净即可。面粉可以吸附蓝莓表面的灰尘,用其清洗蓝莓再适合不过。
6、淀粉清洗
在水中放入少许淀粉,然后按照同一个方向旋转蓝莓,旋转两分钟,接着浸泡10分钟,最后用清水冲洗干净即可。此法与面粉清洗的原理一致。