牛蒡生长在什么环境下最好?怎么样的环境适宜牛蒡生长发育?牛蒡适宜在哪里种植?以下耕种帮就作简单介绍,供网友们参考。
一、牛蒡生长对温度条件的要求
牛蒡既喜欢温暖湿润,又耐寒耐热。牛蒡种子在10~35℃的条件下均可发芽,发芽适宜温度为20~25℃,30℃以上或15℃以下发芽不良;牛蒡植株生长适宜温度为20~25℃,在35℃高温条件下仍能正常生长。牛蒡叶片的耐寒力较弱,气温在3℃以下即枯死,肉质根耐寒性很强,可耐-20℃的低温,冬季地上部枯死后,肉质根在地下越冬,翌年春季发芽生长。
牛蒡为绿体春化植物,在5℃左右的低温下,经过1400小时以上即可通过春化,翌年春季经长日照而抽薹开花。秋季播种越冬的种子,第二年春天大多数植株可以开花。但为获得冬性强的种子,在进行良种繁育时,常用2年到3年的采种法,以淘汰冬性弱易抽薹的植株。
二、牛蒡生长对光照条件的要求
牛蒡为长日照植物,植株生长要求较强的光照条件,强光及长日照有利于植株的生长和肉质直根的形成。牛蒡种子喜光,光照对打破种子的休眠有促进作用。
三、牛蒡生长对土壤条件的要求
牛蒡为深根性蔬菜,对土壤要求比较严格,宜在土层深厚肥沃、质地疏松、排水良好的砂壤土或壤土中栽培。牛蒡生长适宜土壤pH值为6.5~7.5。以采收种子为主时,在山地、丘陵均能种植,但在高山区种植,生长缓慢,3年以上才能开花结果。在沙壤土中栽培种植的牛蒡直根外形光滑,商品性好。在砂粒粗、沙性大的砂壤土中种植,肉质直根长而光滑,但品质较差,主要表现在肉质疏松,香气淡而空心;而在壤土或较黏重的土壤中种植,则直根短,容易产生叉根,商品性差,高等级的少,但肉质紧密,香气浓,糠心少。
四、牛蒡生长对肥水条件的要求
牛蒡是需水较多的作物,从种子萌芽到幼苗生长,喜欢较高的土壤湿度。牛蒡生长中后期也需要较多的水分,但土壤不能积水。牛蒡需肥较多,以氮肥为主,适当配合磷钾肥。肉质根形成期,对钾肥需求量大。试验证明,每生产1500~2000千克牛蒡,需氮素13.3~16.7千克,五氧化二磷26.7千克,氧化钾13.3千克。
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