佛手瓜又名菜肴梨、合掌瓜、拳头瓜等,所结果实经加工可食用,属多年生攀缘性宿根草本植物,多年生佛手瓜进入第二年后可形成肥大的块根。
有农户用佛手瓜块根喂牛发生中毒,该农户家中有一窝已栽种8年的佛手瓜,于2002年3月28日挖屋基时挖掉,发现有10多个共约10余斤的佛手瓜块根,拿去喂其饲养的一头2岁水牛,喂后约6小时发病。
牛中毒症状为转圈,被毛松乱,全身肌肉颤抖,鸣叫,呻吟不止,头重脚轻,站立不稳,牙关紧闭,食欲废绝,反刍停止,流涎,粪便干少。一日后,病牛精神沉郁,不能站立,磨牙,回头顾腹,舌出口外不能收回,鼻镜干燥,瘤胃蠕动极弱,呼吸、体温均无明显的变化。
治疗方法:
①绿豆粉碎,加水灌服,每次1千克,连用2次,间隔6小时。
②大黄80克,芒硝300克,厚朴50克,枳实40克,甘草40克,1天1剂,分两次煎汤灌服。
③静脉注射10%葡萄糖盐水2000毫升,10%安钠咖20毫升,VC30毫升,1天1次,间隔1天再用1次。
④建曲100克,山楂50克,枳壳50克,陈皮40克,青皮40克,槟榔50克,大黄50克,厚朴40克,共为末,温开水冲,加白萝卜1个灌服。经过上述治疗后,病畜于5日后开始恢复,后转归良好。